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洋葱炒着吃有营养吗

更新时间：2023-03-12 13:29:37 来源：YIQ网

......

1、洋葱炒着吃有营养吗

洋葱含有大量的维生素，而且在中药方面，洋葱属于发散物，可以壮阳，而鸡蛋是滋阴的佳品，两者搭配，不仅是美食，而且搭配合理，滋阴壮阳。洋葱炒鸡蛋是一道简单又营养的美食。下面介绍洋葱炒鸡蛋的做法：

1、洋葱去皮，切粗丝，鸡蛋打散成蛋液，备用；

2、热锅，倒入2大匙沙拉油，放入步骤1的蛋液炒至凝固，盛起备用；

3、于步骤2的原锅中，倒入1大匙沙拉油，放入作法1的洋葱丝炒至松软；

4、于步骤3的锅中加入水拌炒，续加入盐、黑胡椒粉等调味料调味，再加入步骤2的炒蛋拌匀即可。

2、怎么做洋葱炒肉

１、肉丝用少许盐和料酒腌制５分钟，洋葱切丝。

２、起油锅开大火，油热后倒入腌制过的肉丝，改小火翻炒，炒至肉丝变色，盛出备用。

３、另起油锅，油热后倒入洋葱翻炒。过油后倒入炒好的肉丝，翻炒均匀。

４、加入老抽，盐，白糖。翻炒均匀１分钟即可。

洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素，其中所含硫化丙烯，能提高维生素B1在胃肠道的吸收率，瘦肉中也富含维生素B1。洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1。维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶，能增强碳水化合物的氧化功能，使能量注入疲劳的头脑与身体，维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动，从而改善精神状况。

3、洋葱炒酸豆角可以吗

洋葱炒酸豆角可以。

主料： 酸豆角250克、洋葱200克 。

辅料： 油15克、盐一勺、姜5克、蒜5克、料酒两勺、辣椒两个、生抽一勺。

步骤：

1、酸豆角清洗几遍，去除盐和色素；

2、酸豆角切丁 ，洋葱切丁，姜、蒜切末；

3、炒锅烧热，放入油、姜、蒜、辣椒碎煸香；

4、放入洋葱翻炒，洋葱翻炒至六七成熟，放入酸豆角翻炒 ；

5、放入半勺盐翻炒至入味即可。

4、孜然洋葱炒鸭胗怎么做

1、准备好材料：鸭肫洗净切片，洋葱，辣椒粉，芝麻，孜然。

2、洋葱切丝，锅内放油烧热，放入鸭肫片。

3、大火爆炒至鸭肫表面变色，放入芝麻孜然，辣椒面。

4、继续大火爆炒至辣椒孜然芝麻出香，放入洋葱丝，翻炒均匀，加盐调味即可。

本文标题：洋葱炒着吃有营养吗
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