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更新时间:2023-04-12 05:37:45 来源:YIQ网
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土茯苓在5月到11月开花,在11月到第二年的4月结果。土茯苓又称玉灵、茯灵, 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松树根上。土茯苓形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部为白色粉末,经过精制后称为白茯苓或云苓。土茯苓可在7月到第二年的3月在马尾松林中采取。
十五克至六十克。
土茯苓煲汤的做法:
土茯苓,木棉花,沙参,玉竹,陈皮,薏米洗净,用清水浸泡;猪骨头洗净后,冷水入锅,焯去血污;把浸泡好的汤材入砂锅,并加入足量清水;放入蜜枣、金华火腿。起到提鲜的作用,没有的话,可不放;大火煲开;把焯烫好的猪骨头直接夹入砂锅内,大火煲滚后,转小火煲90分钟;出锅即可,食用前可加入适量盐调味。土茯苓,中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。
野生土茯苓吃法:用作药物,入药用的土茯苓需要进行与其它的药物进行配比,所以如果是选择用药,应该请专业人员来配会伍之后再用,不能乱用。做汤茶类饮用,直接与冰糖或者红枣或者金银花之类的配合煮制汤水来用,也可以单独煮来去湿,尤其是女性每天吃几杯,有益而无害,做法简单方便。做美食药缮材料,做美食药缮的辅助材料,土茯苓可以与很多的做法,比如炖土鸡是一种吃法,比如做汤菜类都是很不错的选择,用来做配菜有很多做法,所以用处很大。
1、土茯苓的功效:土茯苓甘淡平,归肝、肾经,有解毒除湿、通利关节的作用,可以治疗梅毒引起的肢体拘挛。梅毒服用汞剂久之可引起肢体痉挛、筋骨疼痛,土茯苓为治疗梅毒重要的药物,可单用土茯苓水煎服,或配伍金银花、白藓皮使用。土茯苓治疗淋浊带下、痈肿瘰疬、湿疹瘙痒。
2、土茯苓的功效:抗癌作用、抗心抗心肌缺血作用、受体阻滞作用 、抗动脉粥样硬化作用、细胞免疫抑制作用等。
1、牛大力土茯苓猪骨汤的做法:鲜土茯苓,牛大力刮去外皮,洗去泥沙。一般卖家都已经帮忙刮去外皮的。牛大力,土茯苓去了外皮擦洗干净泥土,尽量剁薄块。全部材料放入汤煲加水3000毫升,大火烧开10分钟。打去漂浮的泡沫,改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。
2、土茯苓排骨汤的做法:将土茯苓切片,排骨切段。将两材料入锅加水烧开,文火煮一个小时。起锅前加盐、鸡精调味就好了。
3、土茯苓汤的做法:材料:鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米;薏米稍浸泡洗净;土茯苓买的时候已经削皮了,回家洗净剁小块;铁棍淮山削皮厚切;土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里;加足量清水 约2500毫升左右,大火煲;大火煲开改小火煲1小时。放进鲜淮山煲10分钟 关火,可放适量盐调味。清热生津、健脾祛湿,经常长痘痘的人士多喝啊 一周1、2次。