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焦白菜怎样做

更新时间:2023-04-22 00:30:10 来源:YIQ网

......

1、焦白菜怎样做

1、将白菜洗干净,最少洗两遍。

2、剁碎。锅洗干净。

3、放入油盐,3比1,油多味道好一些,如果是爱美的女性朋友就可以少放一点,总之,根据喜好。

4、放入醋,醋可以使白菜更软一些,口感更好。

5、不停拌炒,直到炒到发黑,便可出锅了。

大白菜营养价值:大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。

2、怎样做卤鸭掌鸭翅

1、卤鸭掌鸭翅的做法。先把鸭掌鸭翅洗干净,鸭掌最好剪指甲。把鸭掌鸭翅放进锅里,冷水煮沸去血水。同时放进姜葱和盐,为了更好地去腥味。倒入1汤匙的料酒,去腥,煮10分钟。10分钟后,捞起鸭掌鸭翅。用清水洗干净浮沫,沥干水备用。热锅下油,放进生姜和葱扎煸出香味。姜葱煸香后加入所有的香料,一齐煸炒。再加入1汤匙冰糖,煸炒。冰糖差不多融化的时候加入沥干水的鸭掌鸭翅,煸炒5分钟。煸炒到鸭掌鸭翅基本上裹上一层浅糖色后,分别倒入生抽、老抽、蚝油、醋、冰糖,翻炒均匀,然后往锅里倒入水,刚好没过鸭掌鸭翅为佳。开大火焖煮8分钟,8分钟后,开锅翻炒一下鸭掌鸭翅,使之均匀入味。

2、卤鸭掌鸭翅的注意事项。小火焖煮的时候,记得要偶尔开锅翻炒一下,既可以均匀入味,又防止粘锅。柠檬片和小米椒都是个人偏好下的,都是可下可不下的哟。去腥如果不喜欢用柠檬,也可以用陈皮。

3、怎样做鱼馒头

做鱼馒头的步骤:

1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。

2、面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。

3、金鱼壳子里面,撒面粉,倒扣掉。

4、揉匀,案板撒面粉,搓成长条。

5、将面团放入模具中,按压。

6、倒扣出来。

7、移动到盖帘上,醒发。

8、饧好后,蒸锅放水,篦子放蒸笼布,将鱼馒头放入蒸锅内。

9、开火,自热气出来,蒸20分钟即可关火。再焖5分钟,开盖子即可。

4、用榨汁机怎样做果昔

1、用料:苹果1个、黄瓜1根、番茄1个、胡萝卜1/4个、梨1/2个、生菜、饮用水、蜂蜜。

2、燃脂绿色果昔:1/2苹果+生菜+饮用水放入榨汁机打碎即可。

3、小清新果昔:1/2梨+一根黄瓜+一勺蜂蜜放入榨汁机打碎即可。

4、橙色维c果昔:1个番茄+1/4苹果+1/4胡萝卜榨汁机打碎即可。

5、怎样做美味的水煮肉片

第一、 准备适量里脊肉,切成薄片,放入盘中备用,里脊肉切片的时候,可以放入冰箱中冷冻一会儿再切,这样切起来更加容易。

第二、 放入适量盐,鸡精,五香粉,料酒,花椒粉,辣椒粉,腌制15分钟。

第三、 准备适量黄豆芽,用清水洗净后,放入锅中焯水,焯熟之后捞出备用。注意,黄豆芽不太容易熟,可以多煮一会儿。

第四、 准备适量莴笋,去除外皮,切成片儿,放入碗中,也放入锅中焯水。

第五、 将焯好的豆芽和莴笋放在一起,沥干水分,放入盘中备用。

第六、 准备适量姜,洗净后切成片,锅中烧热油,油热后,将姜片和花椒放入锅中炒香,然后适量辣椒粉和一勺儿豆瓣酱。

第七、 炒出红油后,加入小半碗清水,再加入适量生抽,大火将水烧开。

第八、 水开后,将腌好的里脊肉片放入锅中煮一下,煮熟之后可以再加入少许盐调味。盐的量,根据自己的口味来放。

第九、 将煮好的里脊肉片连同汤汁一起浇入盘中,再放上适量花椒粉和辣椒粉。

第十、 锅中烧热油,油热后,将热油浇在盘中,把辣椒粉和花椒粉的香味激发出来。

第十一、 再准备适量香菜,洗净后,放在上面,趁热就可以吃了,真的太美味了,家里人都非常喜欢。

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