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粉丝蒸大白菜的制作方法

更新时间:2023-01-06 15:10:32 来源:YIQ网

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1、粉丝蒸大白菜的制作方法

粉丝蒸大白菜的制作方法:

一、材料:大白菜、适量绿豆粉丝、适量虾米、适量蒜头、适量香葱、适量盐、适量生抽、适量花生油

二、方法与步骤:1、将大白菜菜洗净,铺在盘子上;

2、粉丝用温水泡发后,和泡好的虾米拌匀,放在白菜上面;

3、在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花,洒适量的盐、淋上生抽和花生油;

4、锅里加水烧开,将材料入锅猛火蒸10分钟;

5、出锅后,将蒜蓉与粉丝等拌匀就可以了。

2、大白菜春卷怎么做

1、主料:春卷皮350克、猪肉150克、大白菜500克、油500克、盐1小匙、淀粉1匙。

2、大白菜洗净切碎,猪肉洗净切丝。

3、起油锅加热,放入肉丝煸炒2分钟。

4、放入大白菜煸炒,放盐煸炒至熟。

5、最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅放凉。

6、取一春卷皮放上白菜肉丝馅。

7、然后包卷起来。

8、起油锅加热,放入春卷煎,煎至金黄出锅。

3、甲减病人为何不能吃卷心菜大白菜

由131碘引起的甲减,甲状腺功能有低下趋势,应供应足够的蛋白质和热量,以改善甲状腺功能。甲减时血浆胆固醇合成虽不快但排出较缓慢,因而其血浓度升高,三酸甘油脂和卜脂蛋白均增高,故宜限制脂肪的摄入。甲状腺素不足可影响红细胞生成素合成而致骨髓造血功能减低,还与月经过多、铁吸收障碍、胃酸内因子、维生素B12、叶酸缺乏有关。由于以上原因。甲减病人的饮食必须注意以下几点: 1、补充适量碘 ,尽量食用加碘盐,但是不可过量食用。2、忌用生甲状腺肿物质:避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免发生申甲状腺肿大。 3、供给足量蛋白质,多食用蛋类 、豆类。 4、限制脂肪和富含胆固醇的饮食:甲减病人往往有高脂血症,这在原发性甲减更明显,故应限制脂肪饮食,并限制富含胆固醇的饮食。 5、纠正贫血,供给丰富维生素:有贫血者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12,如动物肝脏,必要时还要供给叶酸、肝制剂等。

4、快速腌制大白菜的方法

方法如下:

1、白菜放在太阳下或者背风处晾晒一星期左右,让水分蒸发一些,见外面的梆子发软即可,晾晒好的白菜要去掉外面的老梆子和菜根,一般要去掉一到两层,并把叶子切掉一些,用开水焯一下,把水甩净即可。

2、准备一口缸,刷干净,里面不要留水。

3、把白菜紧密地摆进去,每摆一层撒一些盐。最后用一些老梆子盖住最上面的白菜,压上石头,用保鲜膜封闭缸口一天。

4、次日打开缸口加满清水,并倒入米醋,再封好缸口,自然发酵一个月。

5、白菜腌满了缸,用两块木条压上,上面再放上石头压好,不能让白菜露出水面。

5、冬储大白菜怎么储存

1、地窖储藏。地窖储存大白菜是我国东北地区最常用的方法,地窖的温度和湿度全年稳定,在可以保证地窖经过合理灭菌的情况下,将大白菜放在地窖当中能够储藏三个月的时间,非常适合冬季保存。

2、室外储存。普通地区冬季保存大白菜,可以在室外的地上铺一层木板,然后将白菜的叶球朝外放置,并且把白菜堆放的紧密一些,然后在上面覆盖一层塑料薄膜来防寒,储藏过程中要随时注意白菜是否发生腐烂变质。

3、白菜在冬季保存的时候,温度要控制在零下1℃-零上1℃之间,空气湿度要保持在88%,贮藏空间的温度越高,对白菜的损耗就越大,初期会发生脱帮的现象,中后期则会有冻害或者腐烂的问题。

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