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更新时间:2023-05-30 11:48:37 来源:YIQ网
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1、啵啵奶茶里的啵啵是寒天QQ晶球,是一种由水、果葡萄浆、魔芋粉和白砂糖等做成的晶球Q弹食物。
2、吃起来口感Q弹脆爽。颜色很丰富,口味也很多,最常见的有原味、樱花味、粉桃味、黑糖味等,它最大的特点是Q弹脆爽,可以直接加到奶茶、水果茶、甜品、奶昔等中食用。
爆浆珠由海藻和果汁加工制作而成。
爆浆珠是将果汁包裹在一层薄薄的寒天膜里,受到挤压之后,寒天膜会破碎,溢出果汁,寒天膜制作原料是海藻,经过煮沸、冷却等程序之后制作而成,是一种天然原料,热量低,富含植物纤维,在日本风靡一时。
爆浆珠里还可以加入其他东西,如制作蛋黄派的蛋汁,爆浆珠不仅可以用于奶茶之中,也可加入果冻、冰淇淋、酸奶等甜品里,都能够带来非常好的口感。
奶茶里面的寒天是一种用魔芋粉为原料,然后添加葡萄浆、糖和水制成的一种食物,口感Q弹,颜色以及口味丰富,市面上常见的有原味、樱花味、黑糖味等等,既可以作为配料食用,也可以直接食用,在奶茶市场中非常受欢迎。
什么是寒天
奶茶是近些年来非常流行的饮品,它除了里面有牛奶制品之外,还会添加一些例如珍珠、椰果、布丁之类的食物,且随着奶茶市场的提高,里面的添加物也是越来越多了,很多人在喝奶茶的时候会注意到里面有一种名为寒天的东西。
寒天是一种以魔芋粉为原料,然后用葡萄浆、糖和水制成的食物,吃起来口感非常Q弹,味道也比较好,它的颜色和口味非常丰富,有原味、樱花味、黑糖味等等,我们在购买的时候可以按照自己的喜好进行添加。
寒天的作用非常多,既可以作为配料食用,也可以直接食用,要是用于装饰甜品的话,不仅好看还好吃,它在目前的奶茶市场里是比较有名的,可以算是网红类茶饮添加品了。
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