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更新时间:2023-03-29 00:35:24 来源:YIQ网
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吃牛排拿刀叉的注意事项:
1、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;
2、切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中;
3、使用刀时,刀刃不可向外;
4、进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上;
5、刀刃朝向自身,表示还要继续吃,每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。
1、吃牛排讲究刀叉的使用,以叉子叉住牛排的左右任一方,用刀子切下一条,切下来的一小条食物,仍觉得太大,可再切成适口大小的肉块;
2、食用牛排的时候,用叉子叉着肉块再沾酱汁食用;
3、若搭配红酒,一口肉一口酒,口感风味变得完全不同,甚至会有终身难忘的感觉,牛排一次全切好,除了不雅观、不合礼仪外,肉汁易流失且散热太快,影响口感和风味;
4、牛排应趁热食,否则温度一低,会使牛排的鲜度降低。
1、持刀叉的基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉,用手轻握尾端,食指按在柄上。
2、拿刀叉的手是固定的,右手拿刀,左手拿叉。
3、拿刀的手的食指,压着刀叉的背柄来使用,如此才能使力。
4、叉子不只用来压食物和叉东西而已,也可以用来舀豆子和米饭。
5、如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手,但必须先把刀放下。
6、用餐中,有事而离席时,必须把刀叉摆成八字型放在餐盘上。
7、用餐结束后,则是平行的斜放在五点钟位置。
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