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更新时间:2023-03-19 04:54:05 来源:YIQ网
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1、将鸡蛋、水、面粉、盐、黑芝麻全部倒进盆中。
2、用筷子搅成絮状,无干粉。
3、揉成光滑的面团,醒10分钟。
4、将面团放案板上擀成0.8cm左右厚的长方形面片。
5、均匀切成筷子粗细的长条状,少撒一点干粉全部搓成长条。
6、将搓好的长条放在涂满油盘在盘子中,全部盘好后再倒些油将面全部淹没。静置醒面30分钟。
7、将细面慢慢套在手掌上。面很软,绕的时候力度要均匀。
8、筷子串上,然后慢慢的拉伸。
9、筷子互相扭一下。
10、转一下筷子扭一下放进油锅中。炸至定型之后抽出筷子。
11、中火炸至两边金黄即可。
1、做法:米进行淘洗,加水放进电饭煲浸泡,土豆削皮切块,泡在清水中,萝卜切块。
2、姜、肉、蒜、葱、辣椒放入油锅中爆香,放入土豆萝卜,料酒、生抽、胡椒粉翻炒均匀。将做好的土豆萝卜块,倒入电饭煲中,搅拌均匀煮15分钟即可。
主料:青鱼1条
调料:色拉油适量、食盐少许、味精少许、姜1小块、料酒少许、生抽适量、老抽适量、小葱5根、白糖半勺
做法:
1、胡葱清洗干净后切断,生姜切片,青鱼除去鳞片用纸擦干。
2、热锅冷油,加入生姜片到散发出香味。
3、把鱼小心放在姜片上面,小火煎半分钟后,把鱼翻面。
4、放入生抽、老抽、一点料酒,再加入开水到鱼的一半,大火煮。
5、一分钟后加入半勺白糖。
6、汤汁剩不多时,加入胡葱烧一会后,加点盐、味精就可以出锅了。
材料:鲍鱼十个左右、排骨六块、火腿五十克、枸杞少许。
做法:
1、 将排骨过水,洗净;
2、把鲍鱼、排骨、火腿、枸杞一起放进隔水炖罐子中;
3、加入适量的水;
4、放入电炖锅的水中;
5、高档煮滚,然后关低档炖两小时即可。
简单又好吃的食物:西红柿鸡蛋面。
做法:一、材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片、香菜。
二、做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎。
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出。
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水后将蛋花倒入同炒(根据个人口味可加白砂糖)。
4、加适量水煮入味,煮五分钟左右,然后盛出倒进面碗,加盐(盐可多放)、味精、香油。
5、另起一锅放水煮面,面好后盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜。
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