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痛风不能吃高嘌呤食物都有哪些

更新时间：2023-02-19 23:42:28 来源：YIQ网

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1、痛风不能吃高嘌呤食物都有哪些

1、痛风饮食的一般原则是避免进食高嘌呤的饮食，包括动物内脏，沙丁鱼、蚝、蛤、蟹等嘌呤丰富的食物。含中等嘌呤的有鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等，至于水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等含嘌呤比较小。

2、另外，需要严格的戒酒，以防止急性发作，为了促进尿酸的排泄，需要多饮水，使尿量每天在2000ml以上。

2、痛风不能吃哪些食物

1、嘌呤高的食物。

痛风患者千万不能吃嘌呤高的食物，因为引发痛风的关键因素就是尿酸高，而体内嘌呤过高就会引起尿酸高，这是一个连锁反应。

痛风患者注意忌口很关键，有一些嘌呤高的食物是不能吃的。动物内脏，肉类的话可以适量吃点瘦肉，不吃肥肉。海鲜类，特别是鱼虾，海带等海产品是不能吃的。豆类，这里具体指黄豆类食品，例如豆腐，豆浆，豆腐丝，黄豆酱等，都不可以多吃。少吃重口味的食物，尽量吃的清淡些。

2、酒精饮料。

酒对痛风患者的危害是非常大的。酒精可以促进尿酸的合成，并且影响尿酸的排出，从而导致尿酸在体内呆的时间过久，从而引发尿酸升高，引起痛风，或者加重痛风的症状。

3、果糖高的食物。

痛风患者一定不能吃果糖高的食物。果糖摄入过多，会导致体内胰岛素降低，摄入过多会导致体内尿酸异常，增加痛风的症状。

以下几种食物果糖的含量是很高的，痛风患者应尽量避免。饮料，市面上销售的很多饮料，里面都果糖含量都非常丰富，痛风患者要谨慎选择，适量饮用。

注意：蜂蜜虽然具有很好的营养价值，但是对于痛风患者来说食用蜂蜜会增加痛风症状，要尽量控制食入量。普通水果中的果糖要比饮料和蜂蜜中的糖分要低很多，痛风病人可以经常食用糖分相对低的新鲜水果。

3、痛风不能吃哪些蔬菜

1、菠菜：菠菜是非常有营养的蔬菜，铁元素、维生素的含量都很高，但因为含有很多草酸，会加重患者的尿酸沉积，所以是不适合患者食用的，此外，菠菜的嘌呤含量其实也不低，如果要食用，最好用开水烫一次。

2、豆芽：豆芽是用大豆发出来的，营养也比大豆丰富，蛋白质也比大豆更容易被我们吸收，不过虽然豆芽更有营养，但它们是不适合痛风患者食用的。

3、扁豆：扁豆是一种很常见的食材，很多人也爱吃，而且干扁豆还是一种中药材，有健脾祛湿的作用，但是扁豆的嘌呤含量比较高，对于有痛风的人来说，是不适宜食用的。

4、辣椒：辣椒的维生素C含量很高，是很好的食材，但它属于辛辣类食物，刺激性很大，患者食用后很容易导致疾病发作，所以应该避免食用。

5、洋葱：洋葱含有很多抗氧化物质，可以帮助我们抵抗衰老，但它同样是刺激性很大的食物，所以患有痛风的人应该避免食用。

6、豆角：豆角是很多人都爱吃的食物，但是对患者来说，吃豆角会加重病情，所以不能吃。与其他种类的蔬菜相比，豆角的嘌呤也是非常高的。

4、痛风不能吃哪些食物

痛风是我们日常生活中十分常见的一种疾病，特别是在寒冷的季节，痛风一发作那患者是十分痛苦的。那么痛风的病人最好不要吃哪些食物呢？本期的食疗养生，为你解析。

1、喝酒

喝酒是痛风患者第一禁忌！因为长期摄入酒精严重的增加血液中尿酸的水平。有外国研究称，经常喝酒的女性比那些每周只喝两次酒的女性要高出三倍患痛风的风险。对于男性而言，经常喝酒比不喝酒的人要高出两倍患痛风的风险。

2、肉类、海鲜

吃肉和海鲜会大大增加体内的嘌呤，导致尿酸增高。而有研究表明，每天摄入过多的肉类会增加21%患上痛风的风险，海鲜则会增加7%，这意味着肉类比海鲜要高出三倍的风险。

3、动物内脏

内脏被很多人认为很恶心，的确动物的肝、肾是迄今为止我们饮食中含嘌呤最多的食物。有数据显示每100克的猪心含有530mg的嘌呤，而每100克啤酒只有13mg的嘌呤，所以说内脏是痛患者绝对不要吃的东西。

4、很甜的饮料、果汁

饮料和果汁中含有大量的添加糖，所以就会含有大量的果糖。而有研究发现果糖果糖加速了含有嘌呤核苷酸的分解，从而增加了尿酸水平。

本文标题：痛风不能吃高嘌呤食物都有哪些
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