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菠萝蜜的果核怎么吃

更新时间：2023-07-29 08:05:59 来源：YIQ网

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1、菠萝蜜的果核怎么吃

菠萝蜜果核的吃法有很多，我们可以准备一锅加了食盐的清水，然后把菠萝蜜果核倒入锅中煮二十分钟左右再剥开食用。我们也可以照常规的步骤先准备、处理好炖汤所需的食材，然后把洗净的果核和这些食材放在一起炖汤。

怎么吃菠萝蜜的果核

可能很多人都知道菠萝蜜内有很多部位都可以吃，比如果仁、果核、黄丝，但是很多人都知道菠萝蜜果仁可以生吃，黄丝可以炒菜，却不知道它的果核该怎么吃。

菠萝蜜果核的吃法有很多，我们可以把它煮着吃，这种吃法只需要我们准备一锅加了食盐的清水，然后把菠萝蜜果核倒入锅中煮二十分钟左右再剥开食用即可。

或者我们也可以用菠萝蜜来炖汤，我们只需要按照常规的步骤先准备、处理好炖汤所需的食材，然后再在开始炖汤的时候把洗干净的菠萝蜜果核放入锅中即可。

2、红肉菠萝蜜和黄肉菠萝蜜的区别有哪些

1、颜色不同：

绝大多数红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些红肉菠萝蜜的果肉是大红色的，但那只是极少数，非常少见，有些颜色不明显；黄肉菠萝蜜的果肉呈金黄色，二者比较一下还是可以看出区别的。

2、果型不同：

红肉菠萝蜜的果型呈椭圆形，圆润饱满，中等大小；黄肉菠萝蜜的果型则比较长，个头也比较大。

3、出果率不同：

红肉菠萝蜜由于果实比较圆润饱满，果丝较少，出果率比较高，一般13斤的果子出果率高达5-6斤；黄肉菠萝蜜的果丝较多，20斤的果子出果率在4-5斤左右。

4、甜度不同：

红肉菠萝蜜果肉呈橙红色，肉厚甜脆，香味比较浓郁，甜度高达25度左右；黄肉菠萝蜜果肉呈金黄色，甜度比红肉菠萝蜜清淡，果肉甜度只有17度左右。

3、菠萝蜜的籽怎么吃法

菠萝蜜的籽有三种吃法：

1、煲汤：

菠萝蜜的籽也可以用来煲汤，这个是比较简单的。只要做汤的时候把菠萝籽放进去就可以了，但是要注意的是一定要洗干净，不然煲出来的汤会有白色的沫。菠萝籽吃起来软软的，这个不仅味道鲜美，而且营养丰富。

2、煮粥：

将菠萝蜜的籽与米都洗干净，煮米的时候同时放入菠萝蜜籽待煮好后就可以吃了。很多粥类都是可以放菠萝籽的，口感柔软而且还很有营养。

3、煮熟后食用：

烧开一锅水(放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜籽的多少来定)放入洗干净的菠萝蜜的籽，最重要的部分就是要放少许的盐了，这样煮出来的才更加的有味道。用温火煮大概十五分钟就差不多了，可以根据自己的口味选择煮的时间长或者是时间短。开锅把煮好的菠萝蜜的籽盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

4、用什么洗菠萝蜜的胶

选择厚实锋利的刀，洗干净刀后涂满食用油；开果的地面（或桌子）铺满报纸、纸皮等；带上手套；带着手套操作不方便，手也可涂上食用油。开果过程注意尽量少地方粘上黏液。不用开果的人员可以戴上一次性干净手套拿菠萝蜜吃。大体清理。用薄薄的塑料袋不断摩擦粘有菠萝液的手、刀或其他地方。塑料袋可以粘掉大部分的菠萝黏液。习惯用保鲜袋。用煤油（汽油）清洗。农村很多家庭有煤油灯，如果有煤油，用煤油清洗可以很快的清理掉绝大部分黏液。一般洗2次左右基本清理干净。汽油也可以。缺点是清洗过程很臭煤油味道，手也会有味道。小时候一般用此方法。用盐清洗。涂一层盐，然后搓洗，盐水也可以。用盐清洗比较干净卫生。用花生油清洗。也有很多人喜欢用花生油清洗，个人感觉清理不够彻底，需要多次清洗。用洗洁精清洗。一般洗洁精需要多次搓洗才能清理干净，需要很有耐心。专业洗洁精稍好。此方法不适合小朋友彻底清洗。

5、酸奶菠萝蜜的制作方法

1、主料：菠萝蜜200g

2、辅料：酸奶1盒。

3、酸奶一盒备用。

4、菠萝蜜去皮备用。

5、菠萝蜜切成小碎丁。

6、倒入酸奶即可。

7、菠萝蜜作为味道甜甜的水果之一，口感也很好，并且有一种淡淡的香气，使得有很多的人喜欢吃菠萝蜜，并且菠萝蜜的营养价值是很高的，它的果核、青果仁和白色的果芯都是可以吃的

本文标题：菠萝蜜的果核怎么吃
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