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小龙虾青团

更新时间：2023-03-11 07:53:19 来源：YIQ网

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1、小龙虾青团

1、所需食材:小龙虾300g,艾青3斤，食用碱粉150g，细盐3g，糯米粉6斤，干辣椒，姜，葱，香叶，花椒，洋葱，青辣椒，小龙虾调味料。

2、将虾洗干净，去虾线，油温七八成熟倒入小龙虾，5分钟后捞出。

3、适量油，葱姜蒜炒香，放入干辣椒，花椒，香叶翻炒，倒入半瓶啤酒和洋葱青。椒，适量盐糖。

4、倒入小龙虾炒开，大火收汁。

5、将艾青洗净，与食用碱1：1煮出黄水。

6、放入凉水洗净，切成细末，锅中煮水放入3g食盐，放入艾青煮3-5分钟取出。

7、将煮好艾青与面粉中揉合。

8、取适量面团，裹入备好的小龙虾馅料。

9、放入蒸锅中蒸分钟15分钟，小龙虾青团即可。

2、怀孕可以吃小龙虾吗

1、孕妇是可以吃小龙虾的，但是不要多吃，还要多多注意烹调方式，还有就是根据自己怀孕的月数适当的摄入小龙虾，确保不会带来身体不舒服。

2、小龙虾含有的营养成分非常丰富，富含钙、蛋白质、氨基酸以及各种矿物质。孕妇可以通过吃虾来补充钙质，从而促进胎儿骨骼的生长和脑部发育。另外小龙虾还有通乳的作用，如果妇女产后乳汁少或无乳汁，也可适量食用。

3、但前提是：孕妈妈对小龙虾没有过敏等反应。如果对小龙虾等海鲜产品过敏，则不适宜吃小龙虾，以免增加胎儿过敏的危险。

3、小龙虾繁殖时间什么时候

1、小龙虾常年均可繁殖，以5~9月为高峰期。

2、人工增殖：每年的7~9月份，在没有养殖过小龙虾的水体中进行，在不增加任何人工措施的条件下让其自然繁殖。此种繁殖方法适用于小型湖泊、沼泽地和面积较大的低湖田，也可用于面积较大的池塘或精养鱼池。

3、半人工繁殖：每年的5~11月在人工开挖的土池中进行，每个繁殖季节可繁殖2～3轮。一个350平方米的繁殖池一轮可出幼虾30~50万尾，一个繁殖季节可产幼虾60~120万尾。

4、自然繁殖。每年的3－4月或前一年的9－10月在没有养殖过龙虾的池塘内，先进行清整、消毒、施肥、种植水生植物，并注水1m左右，再每亩投放经挑选的龙虾亲虾18－20千克，雌雄比例3∶1。投放亲虾后，缓慢排放池水，使池水深保持0.4－0.6m，让龙虾的亲虾掘穴，进入洞穴中繁殖。

4、小龙虾洗干净后怎么办

1、准备的食材:小龙虾，大蒜，植物油，葱，姜，料酒。

2、将清洗干净的小龙虾放在筛子里，控干水分备用。

3、大蒜拍扁切成末备用，葱切小段，姜切片。

4、锅里放入多一些的植物油，放入姜片，葱段爆香，然后加入小龙虾，放入料酒煸炒至红色，盛出来放在盘中备用。

5、把小葱夹出来扔掉。

6、另外准备一个炒锅，放入少许植物油，加热到六成熟，放入蒜末爆香，待蒜末开始变颜色的时候，关火。

7、蒜末放入小龙虾中继续放入锅里煸炒至成熟，盛出以后冷凉一些就可以吃。

本文标题：小龙虾青团
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the end

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