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晒干土豆片怎么做好吃

更新时间：2023-05-24 23:01:13 来源：YIQ网

......

1、晒干土豆片怎么做好吃

例举一种做法，具体如下：

主料：干土豆片70克、肉片80克。

辅料：葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。

1、将干土豆片放入温水中，泡大约十分钟；

2、将肉片煮熟，备用；

3、待锅烧热，倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中，适当翻炒；

4、加入豆瓣酱，适当翻炒；

5、放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味；

6、将泡好的土豆片捞出，倒入锅中，放入适量盐，适当翻炒；

7、放入葱、蒜、味精，即可。

2、浇汁土豆片怎么做

1、主料：土豆（黄皮）300克，调料：植物油30克，香油10克，淀粉(豌豆)8克，盐2克，胡椒粉1克，白砂糖10克，番茄酱30克，味精1克。

2、做法:将土豆去皮，洗净，切成2毫米厚的薄片，放沸水中焯一下，捞出沥水，加盐拌匀。

3、将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至八成热时改用中小火，放入土豆片，炸至金黄色捞出沥油改装盘内。

4、将炒锅内余油倒出，锅内留少许油，放入番茄酱炒和下，加精盐、白糖和少许水，开锅后用水淀粉勾芡，加味精、香油炒匀，浇在盘中炸土豆片，撒上胡椒粉即可上桌供食。

3、腊肉土豆片的做法

1、材料：土豆、腊肉、青椒、葱、油、生抽、盐、鸡精。

2、土豆去皮切薄片，泡入清水中备用。

3、青椒切块，葱切段，腊肉切片。

4、锅内烧热油，放入腊肉煎透明，盛出备用。

5、余油放入土豆片煎至土豆片泛黄。

6、放入青椒和葱继续翻炒至土豆片两面金黄。

7、放入入少许生抽，盐，鸡精和炒好的腊肉翻炒均匀即可。

4、土豆片炒大蒜方法

1、将土豆去皮，清洗切片。

2、土豆含淀粉比较多，需要浸泡一下，浸泡完成捞出备用。

3、大蒜剥好，切片备用。

4、开炒，爆油加花椒。

5、快速翻炒，防止粘锅。

6、加水少许，盖上锅盖，焖上一会儿。

7、加入调料，翻炒均匀。

8、再次翻炒，做好出锅。

本文标题：晒干土豆片怎么做好吃
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the end

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