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更新时间:2023-03-04 11:13:24 来源:YIQ网
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1、鸡腿菇洗净。鸡腿菇切滚刀块。放开水淖半分钟捞出沥水。
2、鸡蛋搅成鸡蛋液。加入淀粉和盐搅拌均匀无颗粒。
3、鸡腿菇块放鸡蛋液蘸匀。热锅放油烧至八成热。
4、放入鸡腿菇块快炸至表面金黄。
5、捞出沥油后放盘内。趁热根据个人口味撒椒盐食用。
材料
主料:排骨500克 鸡蛋1个 红椒 青椒各1个 洋葱1/4个 葱1段 姜片2片 淀粉适量
调味料:椒盐 糖 酱油 料酒
1、排骨切段,青红辣椒,洋葱切末;
2、用葱姜、盐、糖、酱油、料酒把排骨腌制一小时;
3、鸡蛋和淀粉搅成糊状;
4、排骨裹上蛋糊,放入五成热的油中炸酥,捞起滤干油;
5、把辣椒、洋葱末加适量的椒盐略炒,再放入排骨翻炒均匀即可。
1、食材:玉米2支、葱末1支、蒜末5瓣、辣椒末1小条、黑胡椒盐适量、牙签数根。
2、把玉米切段,把牙签穿入玉米里,再把玉米给扳下来。
3、做好玉米串备用。
4、锅里加入适量的油,再把玉米串给放入,稍微搅拌。
5、待玉米熟后盛起来,用锅里的余油把葱、蒜、辣椒给煸香,再把玉米串给放进去,洒些黑胡椒盐拌匀即可。
6、一道简单的椒盐玉米串就完成了。
1、食材:蘑菇300克,鸡蛋2个,椒盐适量,盐少许,面粉适量。
2、蘑菇洗干净撕成条捏干水并晾干。
3、鸡蛋磕入碗中,加淀粉、面粉、盐、碾碎的花椒粒搅拌均匀备用。
4、将准备好的蘑菇倒入面糊中充分抓匀,确保每一条都能浸入面糊。接着准备椒盐:空锅放入辣椒面,花椒粉,胡椒粉,盐,糖中小火炒热出香味备用。
5、热锅凉油,待油温烧至六成热,依次放入拌好的蘑菇条炸至金黄捞出沥干出油。
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