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更新时间:2023-04-30 07:42:28 来源:YIQ网
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这样冰糖不易化开,用时要磨成粉才好,所以大多数时候大家都会选择白糖和蜂蜜。
蜜汁西红柿的做法详细介绍 :
菜系及功效:家常菜谱、利尿食谱、美容菜谱、减肥菜谱、防癌抗癌食谱 。
口味:酸甜味。
蜜汁西红柿的制作材料:
主料:番茄1000克。
配料:白砂糖250克、蜂蜜50克。
蜜汁西红柿的特色:冰凉爽口,甜酸适度。
做法:
1、西红柿用开水烫一下,去皮,切成菱形块;
2、去籽,整齐地摆在碗内;
3、每放一层西红柿,撒一层白绵糖;
4、将西红柿碗放入冰箱内三四小时,待精融化时取出;
5、滗出糖水,装入盘内,浇上蜂蜜即成。
1、吃西红柿能减肥。番茄含有丰富的果胶等食物纤维,不但让人容易有饱腹感,还能吸附体内多余的脂肪,并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分,保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌,促进肠胃蠕动,以助脂肪燃烧。
4、西红柿含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分,空腹食用会与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用红西柿时我们要尽量在分量上克制,注意度的掌握。最佳食用量应该是每天3-4个即可。
5、晚上活动量较少,米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用,没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄,可加快身体的基础代谢,促进身体积极消耗摄入的能量,改善体质,使身体不容易胖起来。此外,番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠,促进体内生长激素的分泌,生长激素又能够加快新陈代谢,促进脂肪的分解和燃烧。所以吃西红柿能帮助减肥。
1、从外观上来分辨。通常,经过催熟的西红柿果实着色特别均匀,整个果实均为红色,果蒂部很少看到绿色。但根据喷施药物剂量的不同,会导致西红柿的外观不那么圆整,摸上去手感较硬。自然成熟的西红柿常有红绿色相间的果蒂,果实整体圆滑。
2、从果实内部观察。将西红柿掰开后,催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色,而且多汁。
3、口感的区别。催熟的西红柿食而无味,口感发涩;自然成熟的吃起来是“沙”的,酸甜适中。
1、茄子去皮切条,备用;
2、西红柿切块,辣椒切丝备用;
3、锅中放一大勺油,将茄子炒软,待油全部吸出来,成盘待用;
4、锅中留一点底油,爆香蒜片,依次放入辣椒,茄子,西红柿,调入生抽,盐,糖,翻炒均匀即可!
番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
茄子原产亚洲热带,在全世界都有分布,以亚洲栽培最多,占世界总产量74%左右;欧洲次之,占14%左右。中国各地均有栽培,为夏季主要蔬菜之一。
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