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更新时间:2023-03-01 00:11:11 来源:YIQ网
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1、沙拉酱的成分是鸡蛋黄,油,糖,醋或者柠檬汁一个蛋黄,大概加至少250克油才能打成沙拉酱,丘比沙拉酱的色泽为蛋黄色,主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄,每瓶200克丘比沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄,由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态非常好,无需添加增绸剂,同时,蛋黄中特有的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配,使得丘比沙拉酱适合各种沙拉的使用;
2、沙拉酱也的确是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,这是由其成分所决定的,沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久,沙拉酱的消耗量持续增加,而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴,他们被称为“mayora”,这是一个新造的词句,结合了沙拉酱的前面几个字母。
丘比沙拉酱的配料是植物油、白砂糖、水、鸡蛋、食醋、食盐、食品添加剂、香辛料。
加工原料为转基因大豆油。
丘比沙拉酱的色泽为蛋黄色,主要是因为配料里使用了大量的鸡蛋黄,每瓶200g丘比沙拉酱中大约含有2个鲜鸡蛋的蛋黄。由于含有大量的蛋黄使得酱体细腻、粘稠、乳化状态非常好,无需添加增绸剂。
同时,蛋黄中特有的香气与醋、盐、植物油在比例上进行了合理的调配。
常用精白面粉200克、干酵母5克、盐3克、温水80克、橄榄油一汤匙。硬奶酪切成丝适量,青口肉数粒,鲜蘑菇、黑橄榄适量,青红椒丝、洋葱适量,佐以火腿为配料适量切丝。做法如下:
1、先将蒜粒,洋葱剁成茸,落锅加橄榄油爆香,爆至金黄色。
2、依照个人的口味加入盐、糖、丘比沙拉酱、胡椒面等调好酱汁味道。
3、用汤匙取适量酱汁,使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂满面皮。
4、加入奶酪丝、青椒丝、洋葱丝和火腿丝,之后用奶酪丝覆盖。
丘比沙拉酱有一个铁质的瓶盖。盖子有压力,是大气压强在压迫着瓶盖,所以不好开。
拧开方法如下:
第一个方法,拿罐头的盖沿在墙上轻轻一磕,听见声音,按照瓶盖指示拧开瓶盖。
第二个方法,用不锈钢的勺子在瓶盖和瓶体的连接处撬一下,按照瓶盖指示拧开瓶盖。
第三个方法,打算一次性吃完,用利器将瓶盖钻个洞或者划开一道口,按照瓶盖指示拧开瓶盖。
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