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更新时间:2023-02-02 10:32:33 来源:YIQ网
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1、一般炒蛏子如果焯水的话,应用冷水下锅,若是热水下锅的话,蛏子中的腥味不仅不能散出来,反而会锁在蛏子肉中;
2、另外,蛏子中富含蛋白质,直接遇热水后会发生变性,肉质变紧,导致口感变差,所以一般焯蛏子应用冷水下锅比较好,建议焯水后将蛏子过凉水晾凉,这样口感会更好。
解决办法:
直接拿汤勺撇出来那些沫;
放花椒或者放盐。如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的。还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里。
炸东西油起沫有几个原因:
1、炸东西的油被反复使用;
2、炸东西的油温不够;
3、油很脏,使用过的油里面有很多杂质;
4、劣质油,里面混杂着各种不同的油,沸点不一。
1、首先清理墙面,沿墙体霉菌最外缘向外扩展30-50cm。
2、用铲刀将生长霉菌的肤层铲到水泥砂浆抹灰层。
3、如果毛坯墙出现霉菌,只需用钢丝刷刷掉长出的霉菌即可。
4、在经过以上处理后,用毛刷或滚刷均匀涂刷2-3遍抗霉隔离液(A瓶)。
5、横刷一遍,竖刷一遍,再横刷一遍以保证封底液刷全、刷匀,每遍都需要彻底干燥后再进行下一遍涂刷。
6、待抗霉隔离液充分干燥后,用水搅拌抗霉隔离层(B袋)至膏状后,对铲除的墙面进行批刮,批刮至与未铲除的平面一平即可。