早上吃什么早餐比较养胃

更新时间：2023-04-09 09:04:59 来源：YIQ网

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1、早上吃什么早餐比较养胃

1、粥：粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

2、谷类搭配蛋白质类：谷物类在体内能很快分解成葡萄糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，使人不容易感到饥饿，保护胃不受过多分泌的胃酸伤害，还能使人整个上午精力充沛。

2、早上吃什么养生

山药枸杞小米粥；小米和大米各一把，山药小半根，枸杞子一小把。小米和大米洗干净，枸杞子冲洗干净，山药去皮，切小块；大、小米、山药煮沸，放枸杞再煮约半小时。作用：山药五脏皆可滋养，养胃，补肾，润肺，滋肝，健脾；小米健脾胃，枸杞子补肝肾，能提高免疫，此继养胃功效很好。

桂圆红豆红枣汤；红豆，桂圆肉，红枣，糯米各适量。红豆用水先浸泡好，桂圆去壳，红枣和糯米洗干净，将材料放到锅里，加水大火煮开，再用小火煮至粥粘熟软。作用：此粥补血安神，健脑益智，补养心脾，此粥可改善女人30岁后失眠，记忆力减退等症状。

花生红枣黑米粥；红枣15克，黑米50克，红衣花生米15克，白糖适量。黑米用水浸泡，红枣和花生洗干净，将材料放到锅里，大火烧沸后转用小火熬煮至材料熟软，放白糖。作用：滋阴养肾，养血生血，开胃益中，健脾暖肝。此粥对女性虚弱，贫血调养效果很好，还能防治骨质疏松。

银耳莲子红豆粥；银耳1大朵、莲子25粒、红豆50粒、糯米150克、冰糖适量。银耳泡发，去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子、红豆泡软；材料放到锅里，放清水，大火煮开，再用小火煮40分钟左右。作用：健脑安神、润肺养心，可以改善女性30岁后心脾肾虚引起的失眠等症状。

黑米芋头八宝粥；芋头2个，糯米50克，薏米30克，黑米20克，小米20克，花生15克，小米20克，红豆20克，绿豆20克，红枣9颗。薏米、黑米、红豆浸泡几小时，芋头洗净去皮，切小块，其他材料洗干净；食材放到锅里，加水煮沸，再用小火煮50分钟。作用：营养丰富，可以补充女性雌激素，蛋白质，碳水化合物，维生素等，补血养气，补养效果很好。

3、大年初一早上吃什么

饺子，山东是典型的北方省份，过春节的习俗也比较有代表性。五福粥，也有的地方吃五福粥，里面有芋艿、白米、红枣、豆腐、豇豆意思是五福降临。年糕，湖南春节第一餐要吃年糕，意为一年更比一年好。鸡汤，湖北有的地方春节第一餐喝鸡汤，象征清泰平安。鸡蛋，荆州、沙市一带，第一餐要吃鸡蛋，意谓实实在在，吉祥如意。江西鄱阳地区第一餐要吃饺子和鱼，意为交子和年年有余。万年粮，广东部分地区春节第一餐要吃万年粮，即做好足够春节3天家人吃的饭菜，寓有不愁吃喝之意。腐圆，潮州一带，第一餐常吃腐圆，喝芡实，莲子等熬成的五果汤，寓生活甜美，源远流长之意。甜食，广西壮族人春节第一餐吃甜食，表示新的一年生活美好，甜蜜如意。面条，福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意年年长久。春盘，江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的春盘，寓意勤劳长久。

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