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火腿煎饺如何做

更新时间：2023-02-04 12:40:33 来源：YIQ网

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1、火腿煎饺如何做

1、白罗卜削皮后擦丝，用刀稍切几下不必太碎即可，撒上一勺盐腌十五分钟，用屉布挤去水分，放一干净盆中备用；

2、虾皮用温水泡十分钟，用滤网滤出虾皮挤去水分备用；

3、火腿半块切丁备用；

4、将罗卜丝、虾皮、火腿丁放在一起，加色拉油、香油，少许胡椒粉和鸡粉，根据口味决定是否再加盐（因罗卜丝腌时已经有盐、虾皮本身也有咸味，口轻者可不必另外加盐），拌匀，即成馅料。

5、将面团搓长条，揪成小剂，对着剂口按扁，擀成中间稍厚四周薄的圆片，包入馅料即可。

6、平底锅烧热，注少许油晃匀，中火，摆入饺子，倒入加少半碗水，盖上盖，至水没，饺子底变金黄就可以出锅了。

2、青椒炒虾如何做

1、鲜虾、青椒、葱姜蒜。

2、葱姜蒜分别切末，青椒切块。

3、鲜虾剪去虾枪虾须。

4、热锅下油，放葱姜蒜炝锅

5、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。

6、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入1茶匙料酒。

7、加入切好的青椒，大火炒30秒。

8、加入生抽调味。

9、加入生抽后再次翻炒均匀即可关火盛出即可。

3、香草吐司如何做

1、香草荚对半切开，取出香草籽，连壳一起丢进牛奶里，牛奶放锅内煮至开，然后关火加盖焖半小时，至香草荚的香味完全散发出来，把壳挑出来备用。

2、将高筋面粉、鸡蛋、细砂糖、香草荚、牛奶、盐、干酵母、全部放进厨师机的搅拌桶里，调3档揉约4分钟到表面稍光滑。

3、再加入黄油继续调3档再揉约6分钟至完全阶段，可拉出大片薄膜。

4、揉好的面团放进盆里，表面盖上一条湿毛巾。

5、再放进泡沫箱里，里面放一小碗热水，盖上泡沫箱的盖子，让面团在里面发至2.5-3倍大，发后的面团取出排气后，均分3份，滚圆后松弛15分钟。

6、松弛后的面团擀成椭圆形，压薄底边，自上而下卷成卷。

7、排入吐司模中，再放进泡沫箱里，里面放一小碗热水，盖上泡沫箱的盖子，进行最后发酵。

8、发酵至七分满，预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟，炉后立即脱模，在烤网上放至微温时放进保鲜袋里保存。

本文标题：火腿煎饺如何做
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