青柠檬和黄柠檬的区别

更新时间：2023-06-21 13:05:31 来源：YIQ网

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1、青柠檬和黄柠檬的区别

营养成分含量不同：青柠檬与黄柠檬里面都含有了维生素C的营养成分，但是青柠檬的含量要比黄柠檬高一些。

口味不同：青柠檬相比黄柠檬的更加酸一点。

用途不同：青柠檬一般用来调味，而黄柠檬则多用来泡水饮用。

2、柠檬和蜂蜜可以一起炖很久吗

柠檬和蜂蜜可以放一起炖，不过蜂蜜要后加，温度最好不要超过80度，炖的时间也必要过长。

一般人群均可食用，尤其适宜暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死者。

3、柠檬和小苏打有什么反应

小苏打和柠檬酸会发生化学反应，生成二氧化碳。小苏打又称碳酸氢钠，是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，其25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值为8.3，因此溶于水时呈现弱碱性。

碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。

4、香水柠檬和柠檬的区别

香水柠檬和柠檬的区别是果子弯曲不一样，一般的是常见柠檬形状，香水版本的比较长，一般有一听可乐这么长，冬瓜形状，两头没这么尖，一般人都以为是变种橙子，而不会想到是柠檬。

香水柠檬是一种水果，因为香气特浓，汁水特多，这样的柠檬，名字就叫“香水柠檬”。香水柠檬原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊，国内主要产地是厦门同安。香水柠檬主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C。

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