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胡椒炒韭菜怎么炒

更新时间：2023-06-04 14:28:52 来源：YIQ网

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1、胡椒炒韭菜怎么炒

准备材料：韭菜洗净切段，豆干切薄片，胡萝卜削皮切细段，姜蒜剁成蓉，胡椒粉备用；

炒锅烧热油，爆香姜蒜，放入胡萝卜和豆干翻炒；

放入蒜蓉辣酱拌匀；

将胡萝卜和豆干炒熟后，放韭菜翻炒；

放胡椒、盐、鸡粉和生抽翻炒；

将韭菜炒熟后即可盛碟上桌。

2、韭菜怎么洗才最干净最快速组图

1、首先将买回来的韭菜，一缕缕的从根处墩齐整，之后择掉黄叶、烂叶。最不好洗的是韭菜根上的老皮，还有就是韭菜根在收割时感染上的泥土，洗不干净会牙碜。

2、当韭菜择干净后，下水洗的时候，用手将韭菜从中间掐住按在水中，但不能没有空隙。然后用一只专门用来洗菜的刷子，刷洗根上的老皮，就会将根上的老皮洗干净。

3、然后墩齐整，用刀把贴着挨过泥土的部分切掉。

4、最后之后要在水中浸泡至10分名左右，避免农药、化肥残留。

3、韭菜怎么炒好吃

1、食材：黄豆芽、韭菜、植物油、盐、姜、味级鲜、蚝油、红柿子椒。

2、把黄豆芽洗净去掉皮，韭菜洗净切段，姜切末，红柿子椒洗净切小丁。

3、热锅凉油加姜末，黄豆芽翻炒一会。加盐味级鲜翻炒均匀。

4、加韭菜、蚝油翻炒。尝味翻炒均匀出锅，撒上红柿子椒丁做装饰即可。

本文标题：胡椒炒韭菜怎么炒
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