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更新时间:2023-06-14 14:10:03 来源:YIQ网
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1、先把牛奶、酸奶菌、焖烧杯准备好。
2、锅里倒点凉水烧热到60℃左右,水比较烫手的时候,放一袋牛奶加热一下。
3、等锅里的奶热了之后,把热牛奶拿出来剪口,倒入焖烧杯里,在把另一袋牛奶剪开也倒入焖烧杯里。
4、然后加入酸奶菌,用筷子搅拌一下,把焖烧杯的盖子盖好拧紧,放到温暖不凉的地方,12小时以上酸奶就做好啦!。
5、焖烧杯做酸奶时间一定要超过12小时以上,不然发酵不好,做不成酸奶。时间越长发酵的越好,发酵好的酸奶是膏状的,用它来做酸奶蛋糕是很不错的。牛奶的温度要掌握在40℃~50℃之间,温度太高容易把酸奶菌烫死,温度太低发酵不起来,温度应该是体感喝温开水的感觉(注:如果你遇到牛奶没发酵成功,不用泄气哦,将牛奶加热一下在放一袋酸奶菌,重新发酵就可以啦!)
1、鸡蛋1个;低筋面粉250克;盐10克;牛奶100克;酵母5克;新鲜葱适量。把酵母用温水化开,加五香粉,盐,鸡精,切好的葱花,一起倒入面粉里面,揉成面团,让发至它的一倍。
2、将发好的面反复揉至没有气孔,然后切成小条,搓成麻花,也可以做成其他形。
3、然后锅里倒油,油八成热的时候就把搓好的麻花放进去。
4、炸至金黄色就可以出锅了。香喷喷的炸麻花,开吃吧。
1、材料:肥嫩母鸡1只、精盐6克、水发香菇15克、姜片2克、绍酒20克。
2、鸡宰杀煺毛,从背部剖开,掏出内脏,洗净,在沸水锅中烫过。
3、鸡腹部向上,头盘向身旁,脚剁去爪尖,屈于内侧,放入炖钵内,背上放香菇,加入精盐、味精、清水500克与少许绍酒,用棉纸或牛皮纸将炖盅封严。
4、上蒸笼用旺火烧20分钟后改中火蒸2小时取出,移入汤碗上席。
1、用空气炸锅制作烤鸡翅十分简单,首先,我们将鸡翅洗净,然后划上花刀,以便烤鸡翅入味。
2、然后,将老抽、白砂糖、食盐、蚝油、料酒一起倒入碗中,再把鸡翅放入一起腌制半个小时左右。
3、将腌制好的鸡翅整齐的码放在空气炸锅内,这个过程是不用放油的,然后盖上盖子,开启空气炸锅的开关。
4、一般只要二十分钟左右,鸡翅就烤制成熟了,我们用筷子夹出装盘即可,一个简单的烤鸡翅就制作完成了。
1、将新鲜鸡蛋洗净,放在盛水的锅内浸泡一分钟,然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
2、鸡蛋用小火烧开后,再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。
3、煮熟的鸡蛋不必马上取出来,1到2分钟后再取出,或放在凉开水、冷水中降温半分钟,这样容易剥皮。
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