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更新时间:2023-07-03 15:18:30 来源:YIQ网
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黄豆芽放冰箱10后不能吃,因为黄豆芽在冰箱中放置10天可能会变质,影响到口感,豆芽含有丰富维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养成分,一般保存妥当,放在冰箱可保存3-5天左右是可以的。黄豆芽是餐桌上经常性出现的一道蔬菜,不仅口感极佳,而且价格也比较低廉,所以更多的女性会在超市购买
1、制作材料
材料:大蒜、面筋(半根)、黄豆芽。
调料:盐、酱油、鸡精。
2、做法
(1)将面筋撕成条,用开水泡一下,捞出待用。
(2)将黄豆芽去根淘洗干净,捞出待用。
(3)将大蒜去根洗净捞出,放在案板上切成段,待用。
(4)烧锅倒油烧热,下入黄豆芽和面筋翻炒一下。
(5)接着,加点酱油翻炒至黄豆芽断生。
(6)然后,合入大蒜翻炒至断生。
(7)最后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。
用料:黄豆芽330克、韭菜70克、猪瘦肉70克、酱油半汤匙、葱1小段、料酒1汤匙、姜1小块、淀粉半汤匙、盐半汤匙、植物油3汤匙。
1、备好食材。韭菜择洗干净。
2、黄豆芽泡水挑去豆皮,捞出控水备用。
3、韭菜切段,葱切葱花、姜切末。
4、瘦肉切丝,加入葱花、姜末、料酒、酱油、淀粉拌匀,腌2分钟。
5、锅内加植物油,温热的时候放入肉丝翻炒。
6、开大火,放入黄豆芽翻炒几下,加入盐。
7、炒到豆芽断生,放入韭菜。
8、中火翻炒至黄豆芽变软、韭菜发蔫加入少许酱油提色,即可关火。
1、将黄豆放入容器内(容器最好是陶瓷或玻璃的),用温水浸泡黄豆两小时左右,将水倒掉用湿毛巾或纱布将黄豆盖上放到温暖处,不可以一直用水泡,黄豆需要呼吸,说以用湿毛巾盖上保证豆芽的潮湿。
2、每隔一小时往毛巾上淋点水,夜晚一次性多加点早上继续.2-3天,豆芽长至1.5-2厘米时就可以使用了
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