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莲子可以与墨鱼和鸡一起炖吗

更新时间：2023-06-18 05:36:38 来源：YIQ网

......

1、莲子可以与墨鱼和鸡一起炖吗

莲子墨鱼炖鸡。

主料：墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只，莲子50克。

配料：食盐适量。

做法：

1、将墨鱼去骨。甲鱼去爪、内脏等，用开水烫后去黑衣。乌骨鸡去毛，清洗内脏。

2、将之前洗净的材料一起入锅，加入适量水，用武火煮沸。

3、改用文火炖1小时至烂熟，加入食盐调味。

莲子墨鱼炖鸡的功效：滋阴养血，化瘀调经。

2、墨鱼和鱿鱼哪个贵

1、鱿鱼比墨鱼贵，因为鱿鱼的营养价值比墨鱼高。

2、墨鱼和鱿鱼的区别

（1）鱿鱼是10足的。前面有4对触角，其中有一对特别发达，而且腕内侧长了两排吸盘。而墨鱼则头大，有一对眼睛、也是10条触须，其中一对腕特别长，每个腕上有4排吸盘。

（2）鱿鱼的躯长长的，头尖尖的，呈三角形。而墨鱼呈扁圆卵形，两侧有内鳍。

（3）墨鱼体内有墨囊并有大量的墨汁，所以体表时常呈现墨色。也称为乌贼。鱿鱼常常呈紫粉色或粉红色。

（4）墨鱼比鱿鱼短4分之1到5分之1。但剖开后墨鱼两边的肉比鱿的宽。

（5）墨鱼营养比鱿鱼高的多。所以也贵得多。平时家里煲汤都是用墨鱼，而路边的烧烤摊都是鱿鱼。

3、小墨鱼和虾可以一起吃吗

墨鱼和虾可以一起吃，甚至可以做墨鱼鲜虾炖排骨，具体做法如下:

准备材料：墨鱼1只、虾干8个、猪大排300克、食盐5克、姜3片、水1000毫升左右。锅中放入水，加入姜片，再放入洗净猪小排烫去血水后备用。墨鱼剪成一厘米宽左右的条状，放入水中浸泡半小时。炖锅中放入1000毫升左右水，同时加入猪小排、墨鱼骨和墨鱼干。开大火煮至沸腾后转小火慢炖2小时。最后，放入鲜虾继续炖煮20分钟，加盐调味即可。

本文标题：莲子可以与墨鱼和鸡一起炖吗
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