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鸡蛋和西红柿相克吗

更新时间:2023-04-13 18:47:21 来源:YIQ网

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1、鸡蛋和西红柿相克吗

1、西红柿和鸡蛋不相克,可以一起吃。鸡蛋和西红柿同炒还可以预防心血管疾病、补充维生素。

2、研究发现爱吃西红柿的人群患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等肿瘤风险低的多。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”,因此具有防癌效果。需要提醒的是,人体更好地吸收番茄红素,需要同时具备两个条件:一是茄红素是脂溶性色素,西红柿生吃时吸收率很低,所以要煮熟。二是要有油脂的帮助,所以与鸡蛋含脂肪的食物同食。

2、牛肉炖西红柿怎么做

备料:牛肉700克、西红柿3个、大料2朵、香叶2片、桂皮1块、葱1段、姜6片、米椒3个、花椒适量、盐适量、鸡精适量。

做法:1、牛肉冲洗干净切块。

2、西红柿洗净。

3、准备好调料。

4、牛肉和调料倒入高压锅中,加没过牛肉的水,盖上锅盖,大火烧开,盖上气压阀,小火炖二十五分钟。

5、西红柿用刀划十字,开水烫一下去皮。

6、西红柿去皮后切块。

7、从炖好牛肉的高压锅中,盛出一碗牛肉。

8、倒入炖锅中,加适量的盐。

9、放入西红柿大火烧开,转小火炖十分钟。

10、放适量的鸡精搅拌后即可完成。

3、西红柿软了一块是坏了吗

视情况而定。西红柿有一小块发软,如果没有异味,外观没有黑斑、没有发霉、表皮不流水,属于磕碰性机械损伤,这样的西红柿还没有完全坏掉,需尽快吃掉,否则很容易被细菌等微生物入侵,导致其变质腐坏。但若西红柿有一小块发软,还伴有异味、发霉、黑斑、流汁水的现象,则是腐坏变质了,不能继续食用。

番茄即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6~2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

4、西红柿南瓜苦瓜可以一起吃吗

可以一起吃,西红柿、南瓜、苦瓜营养成分并不冲突,一起吃有降低血糖的作用。西红柿的味道酸酸甜甜,而南瓜在蒸熟之后软软糯糯的,香甜非常,西红柿和南瓜可以冲淡苦瓜的苦味,一起吃有增加免疫力的好处。

5、金针菇西红柿怎么做好吃

一、金针菇西红柿汤。

1、准备食材:金针菇、西红柿、橄榄油、盐、蚝油、酱油、糖、葱花、番茄酱。

2、金针菇去根洗净备用。

3、西红柿洗净切块备用。

4、锅内倒橄榄油,加入葱花。

5、加入西红柿炒软加入适量的番茄酱。

6、加水将西红柿汤烧开。

7、加入金针菇炖5分钟,中间可以放盐、耗油、少许糖。

8、5分钟后出锅装盘。

二、西红柿炒金针菇。

1、准备食材:金针菇、西红柿、葱花、番茄酱、盐。

2、将西红柿洗干净切成碎块。

3、将金针菇根部切掉,掰开,焯水备用。

4、锅内放油,放葱花爆炒,放入西红柿炒三分钟左右。

5、倒入适量的番茄酱,继续翻炒,尽量将西红柿炒化。

6、倒入焯好的金针菇,放适量的盐即可。

三、西红柿牛肉金针菇。

1、准备食材:牛肉片、西红柿、金针菇、生姜、油、盐、葱、花椒。

2、西红柿、金针菇切好备用。

3、肉提前焯水,肉色发粉,半熟捞出。

4、少油花椒炝锅,捞出后下西红柿,炒软后加水炖五分钟左右下入肉片。

5、加入金针菇,煮开一分钟后加入适量盐出锅。

6、加入酱油和番茄酱调色即可。

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