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黄瓜和花生米怎么凉拌

更新时间：2023-05-30 21:21:34 来源：YIQ网

......

1、黄瓜和花生米怎么凉拌

准备好所需的食材。花生米放加水煮开，放入花椒、八角、桂皮、盐继续小火煮约半小时。黄瓜切2厘米左右小丁。煮好的花生米和黄瓜放大碗中，加入适量盐和香油，拌匀，这样一盘美味的黄瓜拌花生米就做好了。黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎，因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘，具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

2、凉拌榨菜头切片后怎么凉拌好吃

凉拌榨菜头的做法：

1、准备榨菜头和大葱；

2、榨菜切成片，葱切成葱花；

3、榨菜片泡水洗净去咸味；

4、榨菜片沥干水分，再和葱花放入容器内；

5、放入一小勺白糖；

6、倒入少许海鲜酱油；

7、倒入适量白醋拌匀；

8、放入少许鸡精拌匀；

9、再倒入芝麻油；

10、搅拌均匀即可。

3、苦菊怎么凉拌

用料：苦菊２００克、花生米４０克、蒜４瓣、白糖１勺、食用油少许、生抽２勺、葱末少许、白芝麻少许、盐１克。

1、凉锅凉油，小火炸花生豆。期间不断用筷子来回拨动花生豆。变色后出锅，撒少许盐拌匀。

2、苦菊洗净切段。

3、碗中放入切好的葱蒜末、盐、糖、白芝麻和生抽。

4、锅热放油，油热后直接浇到碗里。

5、将酱汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀即可。

4、苦菊怎么凉拌

1、材料:苦菊、大蒜、料酒、酱油、陈醋、蚝油、白糖、精盐、花椒、植物油、红椒。

2、苦菊洗净，控水备用。

3、蒜瓣切成小粒，红椒去籽切丝备用。取干净小碗倒入一汤匙料酒，少许酱油，一点精盐，1/2汤匙耗油,调入一汤匙白糖，调匀成味汁。

4、起油锅，油热后放入花椒爆香，捞出花椒。

5、倒入调好的味汁，小火炒至粘稠关火、苦菊掰成小段盛入干净容器里，倒入蒜粒、炒好的味汁，晾凉后倒在苦菊上，拌匀即可。

6、小贴士:为了突出苦菊的口感和清爽，精盐要少放。耗油、料酒，陈醋等调汁后熬制稍微粘稠再用来调苦菊。喜欢生姜的可以适当放一点姜末在里面。

5、红心萝卜怎么凉拌

1、原料：红心萝卜一只，白糖、白醋、香菜碎、炒香的白芝麻各适量。

2、做法：红心萝卜洗净去皮后切成细丝，放适量白糖和白醋拌匀，最后撒点香菜碎和炒香的芝麻即成。

3、红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫“心里美萝卜”，又名胭脂红，因其外皮为浅绿色，其叶深绿色，形似枇杷叶，叶柄肋深红色，内里为紫红色，且口感脆、口味甜，肉质细嫩而得名。

本文标题：黄瓜和花生米怎么凉拌
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