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粽子冷水煮还是开水煮

更新时间：2023-07-22 02:19:45 来源：YIQ网

......

1、粽子冷水煮还是开水煮

1、煮粽子一般建议冷水下锅，这样锅里的水慢慢加热，粽叶的香味慢慢的解析出来，这样煮粽子的水里都是粽叶的香味，煮出来的粽子会更加香甜可口。

2、此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。如果是开水下锅，粽子突然加热，可能外面的糯米因为遇热膨胀导致炸开，所以会变得水央央的像粥一样。

3、另外，煮粽子的水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超过粽子二寸以上，因为粽子在成熟过程中会吸收大量的水分，体积也会膨胀，被顶出水面的粽子不容易煮熟，而且口感干硬。

2、干海参用开水煮了怎么办

将冷冻或冷藏的水发鲜刺参放入开水煮后，或用开水烫透后，可以按下列方法食用：

1、 保健食疗法：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持，有强身健体的功效。

2、 凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。

3、 水发海参还可红烧、葱爆、炖汤、煮粥、煎鸡蛋、炒肉丝等。

3、蚕蛹用开水煮还是凉水煮

用开水煮可以保证蚕蛹在短时间内被充分加热，保证蚕蛹所含的有毒细菌等被加热致死，从而避免食用半熟蚕蛹而引起中毒。即使烹炒或油炸也应先在沸水中煮15分钟。

4、翡翠开水煮了有什么反应

糯种60-32-7MM大小的翡翠A货花件，煮沸大约20分钟，拿出来晾干，自然冷却之后，前后目测比对，没有什么异样。

翡翠是玉石，主要矿物硬玉NaAlSi2O6，是以硬玉矿物为主的辉石类矿物组成的纤维状集合体。沸水的温度在100度左右。短时间在沸水中浸泡对翡翠几乎没有任何影响。但是长时间在沸水中煮会有以下三种情况：

1、天然翡翠A货如果长时间在沸水中浸泡，翡翠中的铁元素有可能会发生一定的变色反应由黄变为淡红。

2、经过优化处理或者酸洗处理的B、C货翡翠，由于前期已经经过高温酸洗注胶染色，那么长期在沸水中浸泡，翡翠表面的腊会脱落，内部的胶也会随高温而逐渐消融，颜色也会呈现发散状态，拿出后翡翠内部结构松散，表面可能会出现坑洼不平。

3、把翡翠从沸水中拿出的时候，外部温度是否温差太大。如果温差太大，由于热胀冷缩的原理，对于翡翠的内部结构会有一定影响。如果温差不大，则没有影响。

5、一次性口罩能用开水煮吗

不建议，既然是一次性口罩，就是一次性使用，又称为随弃式口罩;

目前标准的防尘口罩全部采用静电吸附原理，过滤元件不可清洗。清洗 后，防护效果大为下降;

一次性口罩是用两层28克无纺布面料制作；鼻梁处采用环保型全塑条，不含任何金属，配带透气，舒适尤其适合电子类工厂，日常生活使用；

中文名:一次性口罩;

产品材质:无纺布，过滤纸;

缺点:不能清洗。

本文标题：粽子冷水煮还是开水煮
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