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电饭煲面包的简单做法

更新时间：2023-06-18 22:05:17 来源：YIQ网

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1、电饭煲面包的简单做法

电饭煲面包的简单做法：

1、准备好原料；打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了；加盐和糖；打到有点稠时在放一勺糖；大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

2、蛋黄里放2大勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

2、法棍面包的做法

1、食材：高筋面粉160g、低筋面粉60g、酵母5g、盐5g、清水150g、黄油15g。

2、做法：所有食材称重

（1）包机内倒入清水，放入酵母和黄油，将两种面粉混合后也倒进里面

（2）开启和面功能，定时三十分钟，运行到十分钟左右把盐放进去，利用面包机将面团揉至出膜

（3）揉好后开启发酵功能，这是发酵好的面团

（4）案板撒上干粉，把面团放在上面，用手揉至完全排气，分成三份，用擀面杖擀成椭圆形

（5）然后从一端卷起，用手将面团往两面拉成长方形，放在铺好油纸的烤盘上

（6）放入烤箱二次发酵，发酵至1.5倍大时取出，用刀在面团上斜切几下，筛上干粉

（7）烤箱160度提前预热，上下火烤制二十分钟即可

3、面包的危害有哪些

面包摄入过多会引起身体的腹痛，腹胀，而且还会对血糖病人有严重的致命危害。

面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

4、海蒂面包的做法

1、食材：高粉250g、幼砂糖10g、牛奶190g、盐3g、酵母3g。

2、面包机和面程序揉至扩展阶段后基础发酵。

3、基础发酵后，将面团排气分割成8个，滚圆松弛10分钟。

4、将面团再次滚圆后，表面筛上高粉。

5、用筷子从中间用力地压扁面团，不要压断，直到中间出现明显的凹陷。

6、放烤箱中最后发酵结束后，发酵温度在20-26℃。

7、烤箱预热160℃烤20分钟。

本文标题：电饭煲面包的简单做法
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