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鲜百合的吃法和做法

更新时间：2023-03-02 06:46:57 来源：YIQ网

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1、鲜百合的吃法和做法

1、百合100g，木耳50g，油20g，盐10g，西芹200g，鸡精10g，姜丝20g，葱丝20g。将准备好的西芹切成段，把百合洗净。

2、锅中倒油，放入葱丝，姜丝爆香，放入西芹，木耳，百合翻炒。加入盐，鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

2、鲜百合煲粥的制作方法

主料：粳米100克、百合100克、冰糖10克。

百合粥的做法：1、将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；

2、放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水浸泡半小时；

3、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；

4、锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；

5、下入百合，改用小火熬煮成粥；

6、粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

3、鲜百合的功效与作用

1、鲜百合能美容

鲜百合是一种能美容的特色食材，它含有大量的天然粘液和多种维生素，营养成分被人体吸收以后可以加快皮肤细胞的新陈代谢，也能滋养皮肤淡化色斑，能起到良好的美容作用。

3、鲜百合能抗癌

鲜百合是一种可以预防癌症的特色食材，它含有多种生物碱，这些物质进入人体以后可以减少病毒对细胞的伤害，能有效抑制癌细胞的生成，平时食用可以起到良好的防癌抗癌作用，另外癌症患者食用鲜百合还能减少放疗与化疗对人体的伤害。

4、鲜百合怎么吃

1、加入到八宝粥等粗粮中一起熬粥食用，并且能根据个人口味加入白糖或者冰糖。

2、用百合花瓣拌蜂蜜蒸熟后食用。

3、可以直接使用鲜百合做成甜汤喝或者泡茶饮用。

4、鲜百合不可以直接生吃，必须要高温消毒才可以食用，否则很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，因此在食用之前，一定会将其高温烹饪，而且在烹饪之前，一定要在冷水中浸泡一段时间，至少半小时，尽量2小时左右，可以有效吸收水分，让味道甘甜。

本文标题：鲜百合的吃法和做法
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