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更新时间:2023-04-27 13:37:00 来源:YIQ网
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用料:大蒜3头、米醋200克。
1、将大蒜剥好,拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣。
2、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。
3、把蒜瓣装入无水无油的玻璃瓶子,倒入适量米醋。
4、用盖子密封盖紧放在暖气上。
5、腌制1-2天即可完全变绿,变绿的蒜要放在凉快的地方以免过热变黄。
1、准备红皮蒜,米醋。
2、蒜去皮备用。
3、将蒜的根部切掉,这样可以使蒜更快的入味,吸收醋。
4、将蒜装在密封罐中。
5、倒入米醋。
6、使蒜完全浸在米醋中。
7、盖上盖子密封。
8、放在暖气片上。
9、第一天,蒜的根部开始变绿。
10、第二天,大部分蒜都已变绿。
1、食材:大蒜适量、醋适量。
2、剥好大蒜,直接用醋腌制即可。不要添加任何其它物品。腊八醋会变味的。就不好吃了。
3、找好玻璃器皿,或搪瓷器皿。直接用醋腌制。不要添加任何其他的物品。也不要靠近热源比如:暖气:这样的腊八蒜会很快变黑坏掉的。
4、所以,我们要尊重事实,不要利用外因给腊八醋解热。这样,腊八醋是可以加快腌制的速度。可是,不能保持那份清纯。
5、搪瓷的器皿可以用醋腌制,直接把盖子盖好。这样的腊八醋可以保持到春节。
6、玻璃器皿用盖子封闭好以后,可以放到阳台背阴的地方。不要加酒等物品,也不要加糖、冰糖都不要添加。
7、这样就很好了。把盖子盖上,拧紧。放到阳光不会照到的地方。这与养花可不一样。就这样不用一个星期就会变绿了。过年吃饺子,就用它了。
8、吃面食都可以加一点醋。
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