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早茶的起源在什么时间，什么地方

更新时间：2023-02-06 19:47:30 来源：YIQ网

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1、早茶的起源在什么时间，什么地方

如今的上班族们的时间越来越紧迫，再加上许多女生为了保持身材大多数的早餐都是弃之不顾的。每一天只有早上吃好才能够一整天充满精神，早茶也就是各个地方非常注重早餐而延展的。

那么，本期早茶文化一起了解早茶的起源在什么时间。

所谓的喝早茶，据说起源于清代同治、光绪年间，那时候的有钱人喜欢玩鸟和斗蟋蟀，溜鸟一般都是在清晨，所以以前总是可以看见一大群的富家公子一人一笼一鸟的走在大街上，由于当时的通信落后，一般大的新闻和消息都是有钱的人家通过与外面的来往而最先知道的，所以很多的富家之人总是在清早聚在茶馆，叫上一盅茶，点上两份点心。

谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼“叹早茶”。常见的有乌龙茶、铁观音、普洱茶，有的人也喜欢喝菊普茶，即在普洱茶中加入菊花，取其清凉祛火。红茶色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，却与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。

说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶楼，此后广东人上茶楼喝早茶蔚然成风。

早茶，广州人把饮早茶称为“叹茶”。至今仍流传着“叹一盅两件”（即享受一盅香茶、两件点心之意）的口头禅。“叹”在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。

广东早茶的长盛不衰，与广东自古以来贸易兴盛，经济发展迅速是分不开的。在广东，早茶时分可以倾谈生意、交换信息，也可以会朋聚友、谈天说地。生意人把茶楼当作商谈重地，普通人则在此抒解压力，换得浮生半日闲。

扬泰地区的早茶可以追溯到清前中期。“夺魁品罢雨前茶，楼开绿雨试新茶。”这是清道光年间泰州诗人朱馀庭的诗句。正如诗人描述的那样，在清中期之前，泰州的茶馆只是单一经营清茶，这期间诞生了“雨轩”、“绿雨楼”、“广胜居”、“品香”等知名茶馆。

到了晚清之际，陆续有外地商户和本邑人开设茶馆，同行间相互竞争激烈。为招揽生意，一些茶馆除清茶外，又售卖起干丝、面点等小吃，这种创新的经营思路逐渐影响了泰州饮食行业。

清末民初时，“富春”、“海陵春”、“怡园”、“者者居”、“大东酒楼”等茶馆应运而生。“者者居”是泰州茶馆中一家知名的老字号店铺，其店址原在孙家桥附近，清民期间，由于这家的早茶味道很好，当时泰州人都赶到“者者居”品尝早茶，以致这家茶馆生意火爆，去晚了很难落座。

【结束语】其实早茶在古代大多都是上流社会的人才有资格去品尝的，重点并不是去喝茶吃点心而是交换信息。茶楼也从此变成了一个社交的圣地，在中国的其它地方也是有着茶楼的。

2、我的1997电视剧什么时间拍摄的

1、《我的1997》是2016年王伟民执导电视剧。

2、《我的1997》是由四川新华发行集团荣誉出品，中央电视台、新华文轩、华影文轩、南方领航、浙江影视、蓝色星空、九州梦工厂、澄瀚影视、三新创业、福慧文化等单位联合出品。，王伟民执导，张强编剧，印小天、瑛子、巫刚、陈瑾、刘之冰、高可儿、肖荣生、谭洋、邱林等主演的年代剧。

3、该剧讲述了1976年至1997年香港回归前后陆港两地二十多年的岁月变迁，用高建国和安慧年轻时的一段扣人心弦的爱情，连接起了特殊的时代坏境下，香港与大陆两地一群不同身份不同性格的年轻人们的奋斗历程。

3、红枣生姜茶什么时间喝好

红糖姜茶主要是对脾胃有直接关系，而脾胃的工作时间是上午的9点11点。红糖姜茶属于辛温，因此是春天和夏天的时候喝最好，当然特殊情况下秋天和冬天也是非常好的，春夏天喝红糖姜茶是因为可以促进阳气的生发和生长，一天当中的春天是早晨的3点到9点，夏天是9点到11点。

生姜红枣茶是由生姜、红枣、枸杞、当归和红糖煮制而成茶饮。当归活血补血，生姜驱寒补暖，红糖、红枣、枸杞等都是对身体非常好的食材。是体寒怕冷、贫血体质朋友的良方。

本文标题：早茶的起源在什么时间，什么地方
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