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更新时间:2023-04-11 13:53:28 来源:YIQ网
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不粘锅涂层烧黄不需要进行特殊处理,一般正常清洗就可以,不可用刷子等粗硬物体洗刷,否则会破坏粘合在锅内的不粘涂层,每次使用完不粘锅之后要马上清洗,并要注意清洁要彻底,不留丝毫,以免残留物在下次使用时被烧焦。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。
woll不粘锅涂层是聚四氟乙烯材质,由四氟乙烯经聚合而成的高分子化合物,具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性、密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化耐力。用作工程塑料,可制成聚四氟乙烯管、棒、带、板、薄膜等。
不粘锅即做饭不会粘锅底的锅,是因为锅底采用了不粘涂层,常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。其次还有特殊工艺的铁锅和不锈钢锅。不粘锅的问世给人们的生活带来了很大的方便,人们不必再提心煮肉时一不小心就会烧焦,煎鱼时鱼片粘在锅壁上。这种不粘锅与普通锅的外型无关,只在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯优异的性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。
1、市面上的不粘锅所使用的涂料是一种叫做叫“特富龙”化学化工产品。这种化工物质是含氟树脂的总称,包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种含氟共聚物,具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点,几乎不溶于的溶剂。同时,聚四氟乙烯具有耐高温的特点,它的摩擦系数极低,所以可作润滑作用之馀,所以成为了不沾锅和水管内层的理想涂料。
2、虽然不粘锅涂层的性质较稳定,但作为一种化工产品如果被人体摄入肯定是有害的,所以要避免在400℃以上的高温长时间烹煮以防特富龙分解进入食物中,同时也要避免用尖锐的铲具损害不粘锅的表面,清洗时也不要用粗糙的砂布或金属球大力洗擦。只要做好了不粘锅涂层的保护,那不粘锅就是很安全的。
3、由于不粘锅涂层是否有细微的损坏分解,所以建议在使用不粘锅的过程中要周期性的更换不粘锅。
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