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白萝卜做咸菜怎么做又脆又好吃

更新时间:2023-04-03 20:21:31 来源:YIQ网

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1、白萝卜做咸菜怎么做又脆又好吃

1、先把白萝卜洗净,能不去皮就不要去皮,把萝卜一切为四,不要太厚,也不要太薄,自己掌握。

2、把白萝卜用白糖腌制十几分钟,会杀出很多水分,把水倒掉。大家可以试试看,用白糖给萝卜杀水比用盐更好吃,杀出水的萝卜吃起来既少了萝卜的生涩味儿又很清脆。

3、姜切丝、蒜切片、小米椒切圈,全部放进萝卜中,再调入酱油和香醋。

4、搅拌均匀,如果不怕浪费,可以多加些调味料,让萝卜浸泡在汤汁中以更好的入味。

5、覆盖上保鲜膜,放冰箱冷藏两个小时就可以吃了。

6、无论是配粥吃,还是就着馒头烙饼吃,味道都很赞,清脆酸甜很可口,吃一片就停不下来。

2、糖醋白萝卜怎么做好吃

1、准备材料,白萝卜、红辣椒、青辣椒、盐、生抽、醋、糖;

2、把白萝卜、红辣椒、青辣椒清洗干净;

3、把白萝卜、红辣椒、青辣椒均匀地切成块状;

4、在切好的白萝卜、红辣椒、青辣椒中加入适量的盐、生抽、醋、糖,拌匀,再装入合适的容器中;

5、把装有萝卜、辣椒的容器放入冰箱,腌制2到3天即可。

3、打籽白萝卜的种植方法

1、温度:萝卜种子发芽最适宜的温度20度到25度,开始发芽温度为2度到3度。幼苗期可耐25度的较高温度,也能忍耐短时间零下2度至零下3度的低温;

2、光照:在阳光充足的环境中,植株生长健壮,产品质量好;

3、水分:在萝卜生长其中,如水分不足,不仅产量降低,而且肉质根容易糠心、味苦、味辣、品质粗糙;水分过多,土壤透气性差,影响肉质根膨大,并易烂根;

4、土壤和营养:萝卜适宜于土层深厚、富含有机质、保水和排水良好、疏松肥沃的砂壤土为最好。

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