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炒秋葵怎么做好吃

更新时间：2023-04-03 19:00:43 来源：YIQ网

......

1、炒秋葵怎么做好吃

食材：秋葵，蟹味菇，白玉菇，蒜，油，盐，糖，酱油。

１、秋葵洗净后去蒂斜刀切，双菇洗净备用。

２、热锅下油，放入蒜末炒香，然后放入双菇翻炒一分钟，再放入秋葵一起翻炒。

３、调味，放入半勺盐，半勺糖，一勺淡盐，酱油，翻炒均匀入味至熟即可。

秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命Ａ和Ｂ群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

2、炒秋葵怎么做

材料：秋葵、油、盐、五香粉、生抽、耗油。

１、将秋葵去蒂，焯水后捞出。

２、放凉水中过两遍后斜切成片。

３、热油将姜蒜末爆香。

４、加入秋葵翻炒均匀。

５、加入五香粉、生抽、耗油和盐，翻炒均匀即可。

秋葵：

咖啡黄亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。

3、炒秋葵怎么做好吃又简单的做法

用料：秋葵300克、鸡胸肉150克、油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、甜面酱1勺、淀粉少许。

1、秋葵洗干净斜刀切片，鸡肉切成肉丁备用。

2、切好的鸡丁放入碗中，倒入一勺生抽和少许淀粉，再加少许料酒去腥。

3、把调味料和鸡肉搅拌一下，腌制10分钟左右入味。

4、锅里倒入油，油热之后倒入鸡丁翻炒，加一小勺甜面酱提味。

5、倒入切好的秋葵继续翻炒，秋葵不要过水焯，直接炒即可。

6、加入一勺盐、一勺蚝油，继续翻炒。

7、最后炒熟出锅即可。

4、清炒秋葵的做法 清炒秋葵怎么做

1、秋葵洗净去蒂，斜刀切片，青椒1个切丝，大蒜1瓣切蒜末。

2、锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒丝翻炒1分钟。

3、放入盐一勺、鸡精一勺，炒匀后即可出锅。

5、清炒秋葵怎么做

清炒秋葵：黄秋葵去蒂，洗干净备用。将黄秋葵斜切成片。青椒切成圈，大蒜，姜切成末。将黄秋葵在开水锅里炤一下。炤好的黄秋葵捞出来沥干水备用。开大火，将锅烧热，放入油，油七八成热后放入蒜末，姜末炝锅，炒出蒜香味。倒入黄秋葵进行翻炒几下。然后放入蚝油，青椒，盐继续翻炒。将黄秋葵的粘液炒掉一部分就可以了。

本文标题：炒秋葵怎么做好吃
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