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更新时间:2023-07-08 10:26:49 来源:YIQ网
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1、电压力锅一般跟电饭锅一样,按照程序设定,压力锅会自动计算煮饭时间,一般3-5口人的米饭,需要30分钟左右吧。
2、普通高压锅一般煮米饭需要根据烹饪量来确定时间,一般3-5口人的米饭,需要25分钟左右,但需要人为控制一下火,当高压锅开锅喷气后,要将火调小到中小火,中小火再煮10分钟,然后关火后等上五分钟就好了。这样也不粘锅,味道也更佳。
1、新鲜的鲤鱼,拿回家时就这样子,在水里游来游去,绝对的新鲜!
2、把鲤鱼去掉鳞片,清洗干净。
3、高压锅内倒入适量清水,放入葱姜片,再放鲤鱼。大火煮开后转小火,炖一个半小时即可。
4、出锅的鲤鱼汤,放少许盐调味即哥。鱼少,水多,所以颜色就淡一些了。
1、准备鸡蛋、面粉500g、白砂糖40g、花生油200g、牛奶400g、盐20g。用筷子将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。然后分别放在两个无水的干净的大碗里。
2、将适量的白糖加入到蛋黄中(白糖量根据自己的口味定),搅拌均匀,然后加入半盒牛奶,再搅拌均匀。之后就可以加入面粉了,搅拌成略稠的蛋糊就可以了。如果不小心没有掌握好量,稠了就加牛奶,稀了一点就多加点面粉。
3、然后来弄蛋白,放入一些白砂糖和盐,然后搅拌均匀,知道打发成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不会掉下来,这一步是蛋糕能不能发起来的关键)
4、将弄好的蛋白分两次搅拌在蛋黄糊里面,上下翻拌依稀之后,再加入剩下的蛋白翻拌均匀,如果有气泡的话,可以用牙签刺破。
5、然后就是预热高压锅,然后在高压锅中抹上薄薄的一层花生油,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平。
6、在蒸的过程中,火候自然是不要太猛。然后就是最好不要将盖子盖了。因为分次弄能够更好的掌控蛋糕。(掌控火候是最重要的),如果牙签能够很顺利的拔出蛋糕,就说明蛋糕已经做好了。如果你觉得表面不够好看呢?可以等冷却了,再蒸一会儿。
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