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更新时间:2023-05-06 03:54:40 来源:YIQ网
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食材:鲫鱼、豆腐、葱花、姜、白糖、油、清水、醋、盐、鸡精。
热锅倒油,开大火,油热时将鱼顺锅边轻轻滑入;约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜;加足清水,加入葱段、小半汤匙醋和白糖,大火煮开;放入豆腐,盐、少许的鸡精;三五分钟之后汤变白,再继续大火煮五分钟左右,换中火炖5至10分钟;出锅前撒上葱花即可。
1、把鱼清洗干净,然后切成合适的小段。
2、把所有材料都准备好,豆腐切成块。
3、锅里放油加热,放入姜和蒜头翻炒一下。
4、锅里加入适量清水,煮开。
5、水烧开,把鱼块放入汤里。
6、把豆腐和佐料加入汤里。
7、大慨炖半个小时,把清洗过的青菜,加入再煮上两三分钟即可。
8、一碗鲜美的炖鱼汤就出炉了。
1、把姜切丝,盛入碗中
2、锅中放入少量油,烧热放入姜丝炒
3、再把鱼放入锅中煎至入味,
4、加入水,白萝卜切片,大枣,放入锅中,小伙煮50分钟。
5、出锅之前放入香菜,芹菜,盐就可以了
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