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更新时间:2023-07-05 11:33:32 来源:YIQ网
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材料: 里脊、香菜、辣椒、葱、姜、料酒、生抽、糖、胡椒、蒜末、麻油、盐 。
做法:
1、里脊切丝用料酒、生抽、糖、胡椒入下味,香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。
2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白。
3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟。
4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
1、主料:蒜3克、香菜40克、葱花1根、猪肉300克。
2、辅料:淀粉20克、食用油200毫升、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克。
3、蒜片3克,香菜40克切段,葱花1根,猪肉300克切丝。
4、倒入猪肉丝,淀粉20克,抓匀。
5、锅中放入食用油200ml,放入猪肉丝,中火炸至六成熟,控油捞出。
6、油温继续加热,复炸30秒。
7、锅中放入食用油5ml,放入蒜片、葱花,大火爆香,倒入猪肉丝、盐2克、胡椒粉1克、鸡粉1克、辣椒面15克,翻炒均匀,倒入香菜,翻炒均匀即可。
香辣肉丝炒饭做法:
1、把红辣椒和肉切成细丝状。
2、在锅中倒入一勺油,将切好的红辣椒和肉丝放入锅中。
3、紧接着放入小半勺胡椒粉和小半勺的盐。
4、用勺子将胡椒粉和盐搅拌均匀。
5、将大米饭倒入锅中,进行翻炒。放入小半勺的味素和酱油,最后加入少量的香菜即可。
1、里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味),香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量。
2、热锅温油爆香姜丝,滑炒里脊丝到散,肉变白。
3、加入辣椒丝,蒜末大火翻炒3分钟。
4、加入香菜段、葱段翻炒1分钟,淋麻油、盐、胡椒调味,迅速出锅。
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