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更新时间:2023-05-25 01:00:18 来源:YIQ网
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1、乌鸡洗净,去尾。
2、起锅烧开水,放入乌鸡飞水。
3、然后将泡发好的黑豆,洗干净的何首乌红枣、莲子、枸杞、桂圆和乌鸡一起放入电饭煲中,加入一定量的开水。
4、盖上盖,设置煮汤挡2小时。
5、到时盛出放盐和胡椒粉就可以开吃了。
民以食为天。现在饮食是极为丰富的,各地都有独特的美食,今天就来跟大家分享一下。
首先乌鸡冷水下锅,在锅中加入姜片,料酒,煮出浮沫,捞出洗净,倒入乌鸡。
在砂锅中再放入姜片,黄芪,当归,红枣,枸杞,山药。
加入水开关小火炖一个小时,加盐调味,滋补乌鸡汤就更好了。
红糖补血,鸡汤避晦驱寒养胃,这两样都是温补的。
食材:乌骨鸡500克、陈皮3克、高良姜3克、草果5克、大葱10克、醋5克、胡椒6克。
制作步骤:
1、将乌骨鸡洗净切块,大葱切段;
2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋同煮,文火炖烂。
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