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五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油

更新时间：2023-04-30 21:36:11 来源：YIQ网

......

1、五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油

腌制五香鸡蛋的做法：

1、准备材料：主料鸡蛋１０个、食盐３ｇ、酱油３０ｍｌ、姜适量、八角１粒、花椒３ｇ、料酒１５ｍｌ、白糖适量。

2、鸡蛋洗净。

3、放到锅里，加足量水。

4、用大火烧开，转中火煮５分钟。

5、把煮好的鸡蛋取出。

6、锅里另加水，放入姜片。

7、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

8、放入鸡蛋，用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹。

9、大火烧开，转小火煮３０分钟。

10、煮至汤汁浓稠即可。

2、西红柿鸡蛋怎么炒的

1、把西红柿和鸡蛋清洗干净，去掉蒂部，切成块。

2、鸡蛋加点盐打散，锅里放油，油热后倒入鸡蛋液。

3、炒鸡蛋的同时，用铲子把鸡蛋捣成碎块，炒好后盛出备用。

4、锅里放入少量油，油热倒入西红柿煸炒。

5、西红柿变软开始出汁时改成小火，放入白糖和盐，一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。

6、放进提前炒好的鸡蛋，混合均匀关火。

3、屯鸡蛋怎么屯

1．加热法：把鸡蛋放在开水中浸泡5—7秒，消灭蛋壳上的细菌、敞生物；

2．干藏法，容器内放上干燥清洁的谷糠，铺一层谷糠，放一层蛋，1 0天翻倒一次；

3．石灰水贮蛋法：把鲜蛋浸泡在石灰水中；

4．粮贮法：在容器中。铺一层粮，放一层蛋，每月翻倒一次；

5．灰贮法：在缸罐中，用干燥的草木灰垫盖。

4、五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油

1、准备材料：鸡蛋10个、食盐３ｇ、酱油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量。

2、鸡蛋洗净。

3、放到锅里，加足量水。

4、用大火烧开，转中火煮５分钟。

5、把煮好的鸡蛋取出。

6、锅里另加水，放入姜片。

7、放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

8、放入鸡蛋，用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹。

9、大火烧开，转小火煮30分钟。

10、煮至汤汁浓稠即可。

5、豆腐加鸡蛋怎么做好

1、准备一块豆腐，放入容器中捣碎，打入一个鸡蛋，放适量盐、五香粉和胡椒粉搅拌均匀。

2、锅中放油，油温5成热下入搅拌好的豆腐，煎至豆腐鸡蛋液定型。

3、下胡萝卜、青椒丁，放生抽上色，在放入蚝油和白糖，翻炒均匀出锅，好吃好看又有营养。

本文标题：五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油
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