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更新时间:2023-04-05 20:18:38 来源:YIQ网
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1、食材:白面粉 100克、可可面粉 100克、食用油 1000克、糖粉 30克、盐 2克、泡打粉 2克、温水 适量、奶粉 10克、可可粉 5克
2、称好所有原料。
3、白面团原料倒入碗中,加水搅拌成絮状,揉成面团。
4、可可面团原料倒入碗中拌成絮状,揉成面团。
5、包保鲜膜醒20分钟。
6、白面团擀成圆薄片。
7、可可面团擀成圆薄片。
8、可可面团放在白面团上,整理成一样大小。
9、用擀面杖擀实,自下而上卷起。
10、包保鲜膜,冰箱冷冻一小时。
11、冻好的面卷切片。
12、面片散开,防止粘连。
13、起锅烧油至五成热,下入面片。
14、面片颜色变黄,捞出即可。
1、用料:白砂糖15克,低筋面粉260克,牛奶100克,红糖30克,食用油150克。
2、首先将糖、牛奶、面粉搅拌成絮状,揉成面团醒15分钟。
3、红.糖,牛奶,面粉,搅拌成絮状,揉成面团,醒15分钟。
4、分别擀成面饼。
5、重叠,卷起。
6、冰箱冷冻3小时,切片。
7、锅中放油,猫耳朵炸至金黄。
猫耳朵之所以叫猫耳朵是因为其形状像猫耳朵,它是杭州的一种特色面食,之后在山西、陕西等地流行,但其形状与杭州略有不同。在中国华北地区,猫耳朵大多像其他面食一样作为主食,而在南方地区多作为点心和小吃食用。
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