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更新时间:2023-07-25 08:15:12 来源:YIQ网
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1、准备材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的;
3、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅;
4、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走;
5、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。
主料:番茄、鸡蛋。
配料:、洋葱、糖、盐、芝士、番茄酱、黑胡椒。
步骤:
1、番茄洗干净、切块,鸡蛋打散。
2、锅中底油,油热放葱,葱爆香一下,然后倒入番茄、鸡蛋翻炒几下。
3、加入盐、黑胡椒,大火翻炒,加适量水焖3分钟。
4、加入番茄酱、芝士就即成。
用料:番茄、鸡蛋、料酒、盐、番茄酱。
做法:
1、番茄去蒂切块,2个鸡蛋打散,加入适量的盐和料酒。
2、锅中倒油,炒鸡蛋,盛出备用。
3、加入两勺番茄酱,倒入切好的西红柿。
4、加1勺糖,中火继续翻炒,炒到开始出汤。
5、倒入炒好的鸡蛋,加入适量的盐。
6、大火快速翻炒即可。
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