网站导航
更新时间:2023-07-03 16:53:25 来源:YIQ网
......
1、用料:面条(生)适量,鸡蛋3个,黄瓜(丝)适量,食盐适量,豆瓣酱适量,水适量,胡椒粉适量,植物油适量。
2、锅里烧水,水开后放入手擀面,2-3开后,捞起用冷水冲凉,浸泡在冷水里待用;
3、鸡蛋打散,加盐和胡椒粉搅拌;
4、大酱用同样分量的清水卸开;
5、锅里放油烧热,和平时一样翻炒鸡蛋,待蛋熟透,浇上大酱汁翻炒,待闻到酱香扑鼻即可盛出;
6、盛一碗面条,摆上青瓜丝和鸡蛋酱,吃时拌匀即可。
1、材料:宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣。
2、调料:食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白糖1小匙。
3、虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝。
4、豆腐干、大蒜洗净切末,黄瓜洗净,切丝。
5、锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒,加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱。
6、把面条煮熟,捞出盛入碗中,加入炸酱及黄瓜丝,拌匀即成。
豆瓣酱炸酱面做法:
食材用料:生面条、猪肉馅、红椒、柿子椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、植物油、白糖。
制作步骤:
炒锅烧热,放入1汤匙的油,再放入猪肉末炒散,放入姜末和蒜末炒香,将猪肉末中的油炒出来。加入豆瓣酱一起炒匀。加入半碗水,搅匀后煮开,转小火熬至酱变浓稠,加入糖调味。面条放入开水中煮熟(无白心),捞出后放入凉水中,再捞出沥干水,放入碗中。将炸好的酱浇在煮好的面条上,撒上葱花,配上青椒、红椒丝,拌匀即可。
上一篇:宇宙中黄金是怎么形成的
下一篇:屈原的美政思想是什么