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更新时间:2023-02-12 00:24:13 来源:YIQ网
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1、用料:鸡蛋1个,西兰花2小朵,虾肉50g,三文鱼肉20克,淀粉1勺。
2、西兰花2小朵,开水煮熟放凉。
3、三文鱼肉、虾肉、鸡蛋一个、西兰花放进榨汁机打匀,不加水,接着打开盖子加入1勺淀粉和一点点盐,再次搅拌。
4、用裱花袋把肉酱挤到模具盒里,盖上盖子,蒸15min即可。
5、然后凉了再慢慢拿出香肠。
1、将买回来的黑虎虾清洗干净,开背去除虾线,剪掉虾爪。
2、准备生抽、番茄酱、米酒、醪糟、郫县豆瓣酱5种调味,将每种调味取一茶匙混合成碗汁,并加入半杯清水搅拌均匀备用。
3、锅中放入2茶匙色拉油,加热至油锅微微冒烟,放入黑虎虾,煎至两面变色约6成熟左右盛出。
4、锅中放少许底油,热锅后放入葱、姜、蒜爆香,将刚刚调好的碗汁倒入。
5、将虾放入慢烧,同时放入半茶匙盐,一茶匙糖,半茶匙白胡椒粉,一勺香醋,大火收汁后盛出。
6、将做好的黑虎虾摆盘,撒上些许小葱末,淋上锅中汤汁即可。
1、芥兰炒牛肉:准备食材:芥兰100克,牛肉200克,食油适量,食盐1茶匙,姜4片,蒜1瓣,生抽1汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,淀粉适量,胡椒粉少许。
2、具体做法:芥兰去叶留梗,洗干净后切短,牛肉切片,用少许盐、胡椒粉,抓入底味,不需完全入味,再用少许淀粉抓透,然后用油抓匀,锅里烧开水,放入几滴油,放入芥兰焯水,断生后马上捞出,炒锅热油,爆香蒜蓉和姜片,下芥兰小炒一会,调入少许盐,装起备用,炒锅继续热油,放入牛肉,滑散,炒至牛肉变色,倒入少许生抽和几滴老抽,芥兰回锅同炒,放入一汤匙蚝油炒匀即可!
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