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更新时间:2023-01-19 02:22:14 来源:YIQ网
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1、食材:熟米饭50g、鸡蛋1个、牛肉30g、莴笋20g、土豆40g
2、莴笋切小丁后,焯水1分钟,土豆擦泥,牛肉切小块后放入辅食机打成泥。
3、牛肉泥中加入熟米饭、土豆泥、莴笋丁,搅拌均匀。
4、将肉泥装入裱花袋中,剪一个小口。
5、碗中磕入一个鸡蛋,搅打均匀。
6、开小火,热锅刷油后,舀入蛋液,铺成长方形。
7、煎至底部凝固后,挤入肉泥,轻轻卷实,两面煎至熟透。
8、放入蒸锅中,留一条小缝,中火蒸20分钟。
9、蒸好后取出,冷却至常温,切成小块即可。
1、将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用。
2、将白酒、水、白糖用中火边煮边搅。
3、煮至绵糖融化后,关掉炉火。
4、再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌。
5、拌至全部溶解后,加入柠檬汁调味。
6、将其过筛倒入装有葡萄的杯子内。
7、用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固。
食材:小西胡一个、鸡蛋2个、盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量。
步骤:
1、小西胡洗净,切片。
2、鸡蛋打散炒熟。
3、锅中放油下葱花炒香后放小西胡片和鸡蛋。
4、加入少许水后放入少许盐、鸡精和香油翻炒即可。
1、准备食材。
2、处理鸡肉(鸡爪剪去,内脏去掉,油脂清理掉)。
3、洗鸡肉(用手轻柔的搓去鸡身上的毛和污垢)。
4、洗好了切成小块。
5、水烧开,鸡肉倒锅里焯一下,加点酒(两汤匙),加点盐(半汤匙)。
6、水开了,捞起。
7、水里冲一下。
8、锅烧8成热,放姜两片,倒油(一汤匙),倒入鸡肉。
9、爆炒,倒酒(两汤匙),在翻炒。
10、加水,没过鸡面。
11、水烧开了,焖8分钟。
12、汤汁剩一半时,加盐巴,味精,胡椒。
13、装碟。
1、准备好口感纯正,色泽清亮的玉米胚芽油。
2、把田鸡肉洗净切块。
3、青红椒切片,干红椒切段,姜蒜切粒。
4、锅中倒入适量西王玉米胚芽油烧温。
5、放入田鸡肉两面煎。
6、待田鸡肉煎至两面有点黄放入姜蒜红椒爆香。
7、放入料酒和生抽炒匀。
8、放入小半碗水稍焖。
9、焖至汤快干放入辣椒翻炒至断生。
10、放盐和鸡精调味出锅。
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