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更新时间:2023-03-15 04:07:36 来源:YIQ网
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炒米饭的家常做法如下:
材料:腊肠两根、鸡蛋两个、适量米饭、少许葱花、盐、味精、胡椒粉。
1、将腊肠先蒸10分钟,剥去外皮切成小块,葱切成末,鸡蛋加少许水打散;
2、大勺内放油,油热后放入鸡蛋液,炒熟后关火,切成小块;
3、锅内放几滴油,油热后放入腊肠,炒到颜色变红时放入葱花,炒出香味后,加入少许胡椒粉;
4、将米饭放入锅中,加点盐,放入少许味精,开小火将饭团炒松散;
5、饭团炒松散后改中火,将米饭和配料翻炒入味后撒少许葱盛盘即可。
1、准备好原材料,300克剩米饭,20克糯米粉,少许盐。
2、剩米饭里加入糯米粉、盐,再加入适量油,拌匀。
3、不锈钢平勺里均匀铺平,稍微按压。
4、放入5成热的油温里均匀炸。
5、炸成型后自然脱模,两面炸到金黄出锅。
6、放到吸油纸上吸去多余油分,即可食用。
1、材料:土豆1只、香菇随意、香肠/火腿肠1根、豆瓣酱随意、大米吃多少放多少、盐一勺、酱油一勺;
2、把米淘好,放水,水没过米的表面两厘米左右。放在电饭煲里备用,在米里放一勺盐(不插电,还没开始煮)。
3、把土豆,香菇,香肠切成同样大小的丁。大概像拇指指甲那么大。
4、坐锅,放适量油。在油没有很热的时候,下豆瓣酱炒。因为豆瓣酱比较咸,适量放。把豆瓣酱炒几下,下土豆香菇香肠丁,炒几下放点酱油。继续炒。
5、炒半分钟,把锅里的东西倒进米里,铺平。插电,按下开关。默默等待饭熟就好啦!
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