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更新时间:2023-05-30 11:20:27 来源:YIQ网
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1、盆里倒入300克普通面粉,加入一勺盐增加筋性,先搅拌均匀,然后一半面粉用温水和面,另一半用开水和面,没有干面粉后下手揉成光滑的面团。
2、小葱切成葱花。
3、醒好的面,简单揉几下,然后整理成条,分成2个剂子,取一个剂子直接按压成饼,然后给它擀成薄饼,不用太薄。
4、然后我们在饼上倒些油,给它抹均匀,接着撒上椒盐粉,没有椒盐粉的话也可以撒上五香粉,再撒上一些干面粉,这样层次好,然后把葱花均匀的撒上表面,从一边慢慢的卷起来,收口处捏紧一些,接着再把饼卷起来,卷好后按压成饼,做好后盖上保鲜膜松弛上5分钟。
5、第五步,松弛好的面饼,撒上一些干面粉,然后擀成薄饼就可以烙了,锅里适量倒点油,油热后放入面饼,在表面刷上一层鸡蛋液,刷的时候要一边到一边刷,刷好蛋液后,盖上锅盖小火烙,表面蛋液凝固后,就可以翻面了,差不多翻面3-4次左右就可以出锅了。
1、将粉倒入盆中,边倒开水边用筷子划动,让粉均匀沾水。(水一定不能放多,如果放多了水就不能揉成团了,可以少放后期可以加。)用劲搓揉,成为粉团就可以了。
2、将粉团用手掐成一小块一小块,用手将小块放手心搓圆。
3、放锅里的沸水中煮,如同下水饺,漂浮起来就可以吃了,可加入蔬菜菌类菇,或油,盐。也可放糖,各人口味。
1、新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。
2、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去,把鲍鱼肉和壳分离出来,分离出来的鲍鱼肉。
3、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠,把肠扔掉,将壳上的泥清洗干净。
4、鲍鱼肉加少许盐揉抓,再用清水清洗干净沥干水。
5、土鸡洗净,将鸡切成小块。
6、锅内放适量的水,将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内,加适量的水。
7、大火烧开,转中小火煮90分钟,加盐调味即可。
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