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更新时间:2023-01-10 11:50:39 来源:YIQ网
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一、坏掉的酸味:如果是坏了,有酸味还会有一种“馊味”,果肉坏的部分会有点颜色加深。
二、正常果酸味:
1、品种不好:目前味道算最甜的荔枝是“桂味”,颗粒一般大。其次“妃子笑”,颗粒较大。其他荔枝都会略带一点酸味。
2、荔枝未熟透:如果荔枝没有完全熟透,也会有酸味。
吃荔枝有什么好处:
1、增强人体免疫力,荔枝富含维生素C和蛋白质,因此可增强机体免疫力,提高机体抗病能力。
2、帮助止泻,荔枝性温,健脾胃,而腹泻多数因胃寒导致,因此有止泻的功效。
3、健脑作用,荔枝含丰富糖类,可为人体补充能量,帮助改善人失眠、多梦、健忘、疲劳等症状。
4、在食用荔枝前后喝些盐水、凉茶、绿豆汤等,或是把荔枝皮泡在淡盐水中,用冰箱冷藏后食用,可以帮助消除虚火,醒脾消滞。
荔枝酸不一定是坏了。一些品种的荔枝成熟后的果实本身也具有一定的酸味;也有可能是荔枝果实还没有成熟,需要等待3—5天之后再查看其是否成熟变甜。
吃荔枝避免上火的方法:
1、如果特别喜欢吃荔枝,又担心吃荔枝多了会上火,可以把荔枝的外壳去掉,带着那层白色的薄膜,放在淡盐水中浸泡,浸泡一个小时后拨开薄膜吃荔枝,就可以大大的降低吃荔枝的火气。
2、在荔枝的白肉外边,有一层薄薄的白膜,这道白膜吃起来口感不太好,有一种涩涩的感觉,一般人在吃荔枝的时候会把这层薄膜去掉,但是如果为了防止上火,可以连这层薄膜一起吃掉,这样就能避免吃荔枝引起上火症状。
3、在吃荔枝前先适量的喝一些淡盐水,或者吃荔枝的时候,配合着夏枯草凉茶,冬瓜汤,绿豆汤,菊花茶等具有清热去火作用的食物一起吃,这样可以有效的预防上火症状出现。还可以在吃荔枝的时候喝一些用生地和瘦肉、猪骨等煲的汤,能有效的预防荔枝病出现。
荔枝有酸味属于正常情况,并不一定是出现变质问题。如果荔枝变质,还会带有馊味,而不仅仅是酸味,果肉坏的部分颜色加深,果肉变稀。荔枝发酸的主要原因在于品种问题或是荔枝还没熟透。如果是因为荔枝没熟透而产生了酸味,可以用纸包裹荔枝,喷水,在不透风的地方放置一两天或把荔枝埋进大米中,闷上一两天即可熟透,酸味也会随之消失。
荔枝介绍:
荔枝(学名:Litchi chinensis Sonn),别名离枝,属无患子科荔枝属的常绿乔木,与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品。荔枝果皮有鳞斑状突起,成熟时通常暗红色至鲜红色,果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美,但不耐储藏,分布于中国的西南部、南部和东南部,广东和福建南部栽培最盛。
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