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更新时间:2023-06-01 20:08:06 来源:YIQ网
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西红柿拌白糖又叫凉拌西红柿,做法如下:
用料:西红柿2个、白糖适量。
步骤:
1、将西红柿洗净;
2、从中间切开;
3、去掉根蒂部分;
4、切成片状;
5、将另一个切4刀,成8等份;
6、放到盘中间,其它的摆到盘中边周围,撒上白糖即可。
西红柿和黄瓜不能同吃。因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C,黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。所以黄瓜不能红柿,橙子,樱桃,娃娃菜,菜花,猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃,黄瓜中含有维生素C分解酶,生吃或与富含维生素C的蔬菜水果一起吃时,存在于黄瓜中的维生素C分解酶活性并没有减弱或失活,酶的活性依然很强,能够将与和它一起吃的物质中的维生素C分解,会造成这些食物中的营养价值降低。
1、先把西红柿切块,鸡蛋加盐打散。
2、锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好盛出备用。
3、锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。西红柿出汁时改成小火,放入白糖和盐。
4、倒入炒好的鸡蛋,混合均匀,出锅装盘即可。
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