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腐竹瘦肉粥怎么做好吃

更新时间：2023-06-09 23:59:31 来源：YIQ网

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1、腐竹瘦肉粥怎么做好吃

1、腐竹10克、瘦肉末10克、大米30克、姜1克、盐2克。

2、做法：将腐竹用温水浸泡至体积变大、变软。

3、炖锅里倒入开水，先放入瘦肉末。

4、再把姜切碎放入。把泡软的腐竹切块放入。

5、最后放入大米，炖煮一小时左右。炖煮到粥粘稠即可。

2、腌制的鸭肾怎么做好吃

1、原料：鸭肾200克，芥兰100克，生姜10克，红萝卜10克。调料：花生油10克，盐5克，味精6克，白糖1克，湿生粉适量，熟鸡油5克。

2、鸭肾去老皮切厚点的片，芥兰去叶切片，生姜去皮切片，红萝卜切片。

3、将锅内水烧开，加少许盐，放入芥兰，烫至八成熟时捞起待用。

4、另烧锅下油，待油热时放入姜片，鸭肾片，红萝卜片炒至断生，加入芥兰，盐，味精，白糖，炒匀，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可。

3、肉丸子怎么做好吃

1、切配食材：廋猪肉洗干净后，（借）用绞肉机绞烂，或是自己剁碎，放入少量姜末去腥增味。

2、注：放姜末非常重要，肉丸的味道会鲜很多。

3、准备食材：再放入1勺细盐，喜欢吃味道大的朋友，还可以放入少量生抽，用勺子将调料搅拌均匀后，静置腌制一小会。

4、烧汤底：锅架火上，锅内放油，油烧热后倒入半锅水，将水烧开后，放入切好的信心蒜苗。

5、下肉丸：水烧开后，用小勺子舀一勺肉团入锅，将所有的肉舀出下锅后，盖上锅盖煮沸。

6、放盐：汤煮沸后，放入1勺食盐，用锅铲搅拌使盐分均匀。

7、放鸡精：如果肉丸不大的话，是很容易煮熟的，出锅前放点鸡精，就可以关火出锅了。

4、清蒸桂鱼怎么做好吃

1、主料：鳜鱼750克。辅料：火腿15克，冬笋30克，香菇（鲜）5克，猪油（板油）10克。调料：姜10克，小葱15克，盐4克，味精3克，黄酒20克，醋10克。

2、将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中。

3、将冬菇片，冬笋片、开洋、葱、姜、猪油（45克）倒在鱼上面，再加盐、糖、酒、酱油、清汤，上笼蒸熟，取去葱、姜即好。

本文标题：腐竹瘦肉粥怎么做好吃
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