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更新时间:2023-07-08 04:53:58 来源:YIQ网
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1、小米椒清洗后切成小段,粉丝用热水泡发,接着将娃娃菜清洗干净切成四瓣放在一旁备用。
2、接着在锅里注入清水,下娃娃菜,开火后将娃娃菜焯水至断生,然后均匀的摆到盘子上,中间放上泡发好的粉丝。
3、锅中倒油,将大蒜、辣椒爆炒出香,继续加入生抽和耗油,翻炒均匀后加入食盐、鸡精即可。
4、最后我们将调料盛起来,淋在粉丝上面,然后放到蒸锅里面蒸一段时间,取出后淋上热油就可以了。
1、将豆干洗净,切成菱形片;尖青辣椒洗净,切成滚刀块;葱白洗净,切成3厘米长的段;姜洗净,切末备用;
2、锅置火上,放入植物油,烧至五成热,下尖青辣椒块炒断生,下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味,起锅入盘即成。
3、青椒炒豆干就是用青椒和豆干在一起炒,是传统的农家菜之一。需要的原材料是豆腐干(400克) 青椒(150克)。青椒果实中含有极其丰富的营养,维C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,含有的抗氧化维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作生活压力造成的疲劳。
1、食材:海昌鱼300克、鸡蛋2个、花椒粉2克、盐5克、白糖3克、香葱5克、葱花5克、料酒20毫升、菜籽油50毫升。
2、鲳鱼去除内脏后洗净,把除鸡蛋和葱花以外的所有辅料加入盆中,腌制30分钟备用。
3、鸡蛋中加2克盐打散成蛋液。
4、平底铁锅加入油烧热,放入腌制好的鲳鱼两面煎至金黄。
5、倒入蛋液继续小火煎。
6、加点热水,盖锅盖稍焖一下,至蛋液凝固。
7、撒上葱花即可食用。
1、准备材料:鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。
2、蛋打匀,放一点盐,一点水,或是一点酒。这样炒出来会很嫩的;
3、鸡蛋还是炒,热锅,放油不能太少,也不能太多,放打匀的蛋,一定拿铲子快搅,没等成块,还有液体时,出锅;
4、番茄切块,不要切太小,维他命会流失。最好放盘里切,这样一来,汁不会太多流走;
5、热锅,放一点油,放番茄,拿铲子切,煸,把汁弄出来。要快。先加糖,再用盐调味,放炒好的蛋,翻匀即可。
1、食材:挂面1把,鸡蛋1个,小葱2根,火腿片3片。
2、用清水把小葱清洗干净,晾干水分备用。
3、小葱切成段,锅中油热放小葱,小火煸出香味,把小葱盛出。
4、用锅里剩下的油煎鸡蛋和火腿片。
5、碗中放一勺葱油、生抽一勺、蚝油一勺以及少许的盐。
6、面条煮熟后捞出放碗中,放两勺面汤,摆上煎好的鸡蛋和火腿片,少许葱花即可。
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