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自己做的米酒保质期多久

更新时间:2023-02-24 19:29:38 来源:YIQ网

......

1、自己做的米酒保质期多久

米酒尽量在2个月之内饮用完毕,且需要冷藏保鲜。

保鲜方法:把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上,两小时后,蛋壳的颜色开始变深,随着时间的延长,蛋壳的颜色逐渐变深,米酒的保鲜时间可以延长2、5倍。

延长米酒的保质期的方法:

1、加热到100摄氏度至沸腾并80摄氏度以上保温20分钟以上;

2、降温后用环保塑料瓶子60摄氏度灌装,塑料防盗盖趁热旋紧密封。

2、为什么自己做的馒头发硬

用安琪酵母或是老面发酵。化酵母粉时加少许盐和糖,揉面后要用湿布盖上醒面,醒到体积变成原本的两倍大时,刀切下去,切面发酵孔分布均匀即可。馒头,又称之为馍、馍馍,中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,馒头是中国北方的主食。

3、自己做的绿豆芽为什么发红了

原因:

1、温度低:把温度提升到23度即可;

2、见光:最上层的豆芽不能见光,有时候,上层的豆芽见到光也会发红,要避光。

自制绿豆芽的方法:

1、选择好的可食用的绿豆适量,然后把绿豆用清水洗净,再用超过绿豆的清水浸泡24小时;

2、清水冲洗之后,换一个透气有孔的筛子,在筛子上面盖一个厚毛巾,四周全部盖住,再加一个盆盖上,放到一个黑暗的地方;

3、发芽的第一至第三天,用20至30度的温水每天两次冲洗豆芽,每次冲洗完之后,要重新盖上毛巾和盖子,然后放回到原位;

4、发芽第4天就可食用。

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