网站导航
更新时间:2023-05-16 23:35:05 来源:YIQ网
......
1、吃不完的榴莲果肉保存方法:
吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存,不过榴莲的气味浓重,容易让冰箱里的其他东西也沾上味道,也就是平常说的“串味”。小技巧:先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧,放到饭盒里,然后再放到冰箱中,这样冰箱里的其它食物就不会串味了。
2、刚买回来的榴莲保存方法:
榴莲具有后熟期,一般情况下,榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了,因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了;如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳,发出比较厚实的声音时,也是可以食用的。
3、已经成熟的榴莲保存方法:
成熟的榴莲会裂开,失去了外壳的防护,果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出,装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。
1、从根部鉴别成熟度:用手压一下榴莲根部,如果根部能够掐动,说明榴莲已经熟了;如果掐不动,那么最好再放几天。
2、从刺看榴莲皮的厚薄:如果榴莲的刺比较窄,说明榴莲皮比较薄;如果刺很宽、厚,说明榴莲皮比较厚。
3、观察榴莲的形状:看榴莲表皮比较尖的一头,如果尖的一头比较宽、饱满,说明肉比较大。
4、看榴莲是否有缝:可以看一下榴莲的表皮上是否有裂缝。如果有,但不是特别大,可以用刀从缝中放入,这样榴莲一下子就可以剥开。所以,这种榴莲就会比较好。
5、压榴莲肉:轻轻去压一压剥开的榴莲肉,如果榴莲肉压下去,可以马上弹回来,说明熟得刚刚好;如果压下去有黏液粘在手上,说明榴莲已经熟透了。
6、看榴莲是否饱满:买榴莲的时候,可以看一下榴莲表面是否饱满。如果榴莲很饱满,说明榴莲的肉比较多。
榴莲炖鸡并不是用榴莲的核炖的,而是用榴莲壳与榴莲肉之间的白囊部分炖的。具体做法如下:
主料:榴莲、鸡。
辅料:姜片、核桃仁、红枣、清水、盐、枸杞。
做法:
1、先将鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟后切成块状;
2、把核桃仁用水浸泡,去除油味备用;
3、把红枣洗净去核备用;
4、把榴莲去嫩皮,从榴莲壳取里面白囊部分,切成块备用;
5、再把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚烫的开水中;
6、煮至30分钟左右加入姜片,该用小火熬煮2个小时;
7、最后再加入枸杞和食盐调味即可食用。
不可以吃榴莲的情况包括有:
1、榴莲不能和可乐同食,因为可乐中是含有咖啡因的一种碳酸饮料,和榴莲一起食用之后就会容易引起心脏疾病而导致猝死的症状;
2、榴莲不能和茄子同食,因为茄子和榴莲一起食用会很上火;
3、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质;
4、患有皮肤病的患者以及喉炎、哮喘以及气管炎也不宜吃榴莲,会导致病情加重;
5、榴莲不能和螃蟹同食,螃蟹和榴莲一起吃容易会导致胃部疾病;
6、榴莲不能和山竹同吃,因为榴莲和山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘;
7、榴莲不能和牛奶一起食用,同食后是会出现不适症状,因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升,引发心脏病猝死。
1、金枕头:金枕头的果实体形大,果壳呈黄色,外壳的刺比较尖,果肉多味道甜,核小,果肉呈金黄色,气味不是很浓郁,是最常见的品种。
2、苏丹王:苏丹王是马来西亚的一个榴莲品种。它的产量多,味道浓郁,果肉香浓,它的果肉的色泽比较浅,质地较软,果肉很嫩滑,吃起来有一股浓郁的奶香味。
3、猫山王:猫山王的果肉厚实,果核小,果肉颜色呈金黄色,味道浓郁,果肉甘香清甜,肉质接近完美,因为它的产量小,所以还被限制出口。
4、青尼:这种榴莲的外形以圆形为主,果实里面的果肉和果核也呈圆形,它的表皮青绿色,外表的刺多并且密集,果核比较大,果肉少,但是它的果肉很细腻并且味道浓郁,产量也很稀少。
上一篇:离婚调解书是否可以申请强制执行
下一篇:面条汤汁怎么调